Se dio la lógica ante un intento de ajuste y casi no se dieron negocios a los nuevos valores propuestos por la industria.
Hay que esperar a que el mercado se arme con un menor volumen de demanda ante…
Faena vacuna de 40.225 cabezas fue la más alta en un mes. En agosto se confirmó la menor actividad mensual desde abril y setiembre se perfila hacia abajo con menos plantas trabajando.
En la semana cerrada el sábado 5 se faenaron 40.225 vacunos con los novillos concentrando el…
El USDA proyectó que en 2027 la producción uruguaya de carne vacuna crecerá 9,2% con un aumento de 10,6% en las exportaciones llegando a máximos desde 2021
La oficina del USDA en Argentina proyectó que en 2027 la producción uruguaya de carne vacuna…
Turquía seguirá demandando “firme” ganado en pie desde Uruguay porque “para ellos no es fácil producir”. Apuntes tras un viaje a Turquía
La demanda desde Turquía por ganado vacuno uruguayo “va a seguir firme” con un mercado que…
A solamente US$ 47 millones de un nuevo récord cuando faltan cuatro meses para cerrar 2026
Por un efecto precio, en el acumulado de 2026 hasta agosto los negocios de exportación de…
Entre enero y agosto Estados Unidos importó 14% más de carne vacuna. Las compras desde Uruguay caen 6% con un salto de 160% en las importaciones desde Argentina
En el acumulado de 2026 hasta el 29 de agosto las importaciones estadounidenses de carne vacuna…
Negocios de importación de carne vacuna enfriada en agosto fueron los más bajos en lo que va del año. En el acumulado de 2026 crecen casi 12% en volumen y 30% en dólares
En agosto las solicitudes de importación de carne vacuna enfriada sumaron 2.908 toneladas, el menor volumen…
Los mejores precios del ganado en China no activan todavía una retención de vientres
Los informes desde China siguen destacando la firmeza en los precios del ganado y en los…
En los últimos días de la semana la industria activó finalmente el intento de ajuste por cantidad.
Así, se decidió recortar la actividad con licencias o seguro de paro en seis de las…
En los últimos días de la semana la industria activó finalmente el intento de ajuste por cantidad.
Así, se decidió recortar la actividad con licencias o seguro de paro en seis de las…
En setiembre suspenderán actividad seis plantas que concentraron casi el 54% de la faena en lo que va del año.
A lo largo de setiembre detendrían sus actividades por licencia o envío a seguro de paro…
Minerva Foods analiza dejar de faenar en Carrasco y pasarla a ciclo 2
Directivos de FOICA dijeron tras una reunión con el grupo Minerva el martes 2 que el…
Ajuste a la baja en Estados Unidos con movimientos al alza en China que reacciona a la movida de Trump sobre el cupo de importación
En la última semana se confirmó la tendencia de una baja en los precios en Estados…
Precios de Argentina y Uruguay dentro de la cuota Hilton llegan a máximos desde mayo. La salida de Brasil de la Unión Europea activará más compras de cortes congelados.
Con la salida “oficial” de Brasil del mercado europeo se espera un gradual aumento de la…
Brasil se adelantó al bloqueo de la Unión Europea para la carne vacuna. En dos meses cumplió el 52% de la cuota Hilton. En agosto los embarques al bloque fueron récord para el mes.
En los dos primeros meses del ciclo 2026/2027 Uruguay completó el 24,8% de la cuota Hilton…
En 2027 la producción y las exportaciones de carne vacuna caerán por segundo año consecutivo. Las ventas externas bajarán 1% con un descenso de 2% en la producción y en el consumo.
En 2027 la producción brasileña de carne vacuna caería 2% con un descenso de 1% en…
La producción de carne vacuna argentina aumentaría 3% en 2027 volviendo al nivel de 2025. Se mantendrán las exportaciones y se recuperaría el consumo doméstico.
En 2027 la producción argentina de carne vacuna crecería 3% hasta 3,14 millones de toneladas peso…
En agosto las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China se desplomaron 90% interanual con el menor volumen desde diciembre de 2021
La Secretaría de Comercio Exterior de Brasil informó que en agosto las exportaciones de carne vacuna…
Tercera caída consecutiva en el índice FAO de la carne vacuna por menores valores en Brasil y Australia. En carne ovina se llegó a un nuevo récord
El índice FAO de precios de la carne vacuna cayó 2,1% en agosto frente a julio…
Al cierre de agosto China quedó a un paso de superar a Estados Unidos como principal destino en dólares de las exportaciones de carne vacuna
En agosto China volvió a superar a Estados Unidos en las exportaciones de carne vacuna medidas…
Israel fue el destaque en los primeros ocho meses del año. México siguió escalando posiciones en el ranking de destinos.
En los primeros ocho meses del año Israel fue el mercado de mejor desempeño respecto a…
Los precios de equilibrio para los encierros se consolidan sobre los US$ 6,20-US$ 6,30 por kilo con valores firmes de la reposición y con un aumento en el costo de la comida.
Los números pueden cambiar dependiendo de los precios a los que se cerró la reposición y…
En los primeros ocho meses de 2025 el asado de tira y el vacío fueron los cortes vacunos que más aumentaron de precio al consumidor.
Así surge de los datos desagregados por producto del Índice de Precios del Consumo de agosto.…
Australia siguió exportando carne vacuna a China pagando el arancel de 67%
En agosto las exportaciones australianas de carne vacuna sumaron 128.832 toneladas con un volumen 10% inferior…
La primera mitad de setiembre consolidaría las mejores condiciones climáticas del cierre de agosto lo que podría acelerar el engorde de ganados de campo.
Así la industria enfrentará -al menos- 15 días más de oferta limitada con los productores que…
Con el feriado y menos novillos la faena vacuna fue la más baja en cuatro meses. Agosto cerrará con el menor nivel de actividad desde abril.
La faena vacuna fue de 32.994 cabezas en la semana cerrada el sábado 29 que tuvo…
Previsible: cayeron los precios brasileños en el mercado estadounidense. Se duda sobre el efecto en los precios de la carne picada.
Steiner Group relevó que cayeron los precios de importación de la carne vacuna brasileña en Estados…
Uruguay tiene todavía el 30% de cuota por cumplir con Estados Unidos
En los primeros ocho meses de 2026 Uruguay cumplió con el 69,6% de la cuota de…
Nuevo récord para el stock de créditos a las explotaciones ganaderas en julio. El porcentaje de colocaciones vencidas sobre el total fue de 1,4%.
El stock de créditos bancarios a las explotaciones ganaderas registró un nuevo máximo histórico nominal en…
Argentina habría cumplido el 31% de la nueva cuota de carne vacuna enfriada con la Unión Europea entre mayo y julio.
Entre mayo y julio Argentina abasteció el 31% de la nueva cuota de carne vacuna fresca…
Precios del ganado en China llegan a máximos en agosto con un valor 17% superior a un año atrás
Informes desde China destacaron que los precios del ganado llegaron en agosto a nuevos máximos del…
Minerva Foods: la caída de la producción de carne vacuna en Estados Unidos y Europa es “estructural” y no tiene vuelta atrás.
El CEO de Minerva Foods, Fernando Galletti, reiteró la semana pasada que la baja en el…
¿Se paga por lo que no hay? Agosto termina con un rally en el mercado del gordo y la reposición con una oferta que saldrá muy gradualmente de los campos durante setiembre.
La industria siguió demandando por el poco ganado preparado mientras sostiene buena parte de la faena…
El mercado duda que Brasil pueda cumplir con la cuota de 300.000 toneladas exonerada de aranceles en solamente tres meses.
Entre operadores locales e internacionales hay dudas sobre si se podrá completar el cupo de importación…
La nueva cuota se da justo cuando aumenta la faena de vacas en EEUU
El potencial aumento en las importaciones de carne magra en Estados Unidos coincidiría con el aumento…
Nueva cuota de Trump: efecto neutral para Uruguay. Hoy China paga mejor que Estados Unidos fuera de cuota.
Entre operadores locales y regionales se consideró neutral para Uruguay quedar fuera -junto a otros países-…
En Australia los exportadores no se apuran a cerrar negocios con China para 2027
Un reporte de S&P Global destacó que los importadores chinos regresaron al mercado australiano para consultar…
La producción de carne vacuna en China volverá a caer en 2027 a pesar de las cuotas y de la suba en los precios del ganado
La oficina del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en China proyectó que en 2027…
El informe trimestral de Rabobank confirmó su proyección sobre una caída en la producción global de carne vacuna en 2026 de entre 2% y 3%.
Según el banco, la baja en la producción continuará en los próximos 12 meses con el…
El stock de crédito bancario a los frigoríficos cayó en julio. El porcentaje de colocaciones vencidas fue la menor desde noviembre de 2023
En julio cayó el monto de créditos bancarios a la industria frigorífica frente al récord de…
Relación Hacienda Exportación del novillo cayó en las tres semanas cerradas el sábado 22 quedando ligeramente por debajo del promedio histórico
El indicador Relación Hacienda Exportación (RHE) del novillo fue de 0,934 en las tres semanas cerradas…
Futuros de maíz y trigo llegaron a máximos en tres años aumentando el costo de los granos forrajeros para la producción de carnes
En la última semana de agosto los precios internacionales del maíz y del trigo llegaron a…
Menos oferta y mayores precios de las hembras confirman la fase de retención en Argentina y Brasil
En la región los indicadores comerciales confirman que se entra en una fase de retención de…
Futuros de ganado en Brasil confirman subas del orden de 8% para el último trimestre del año. En Paraguay el novillo recuperó el récord de junio
Los futuros del ganado en Brasil continuaron afirmándose en la última semana confirmando las expectativas de…
Otra de Trump para la tribuna. Promoverá faena de carne de los productores para quebrar el monopolio de las cuatro grandes que justamente cierran plantas por baja oferta de ganado.
El presidente estadounidense Donald Trump anunció el viernes ajustes legales para que los productores puedan faenar…
El clima sigue jugando el partido en el mercado de ganado gordo y reposición con una demanda que no saca el pie del acelerador.
Luego de las lluvias llegaron mejores días con sol lo que genera una oferta de pasto…
La faena vacuna fue la más baja desde el cierre de abril. La participación de los novillos sobre el total fue la más alta en cuatro años llegando a casi 60%.
Se faenaron 36.972 vacunos en la semana cerrada el sábado 22 con los novillos concentrando el…
Steiner Group: exoneración de aranceles en EEUU favorecería a países de América del Sur y presionará aún más hacia abajo los precios.
La consultora Steiner Group destacó el viernes -tras los anuncios de Trump- que los precios de…
Gorelik: los principales beneficiados de la exoneración de aranceles serían Brasil, Paraguay y Uruguay.
100% Mercados · Miguel Gorelik Director de Valor Carne
Proyectos de inversión del agro recomendados por la Comap llegaron a un récord para un primer semestre.
En el primer semestre de 2026 se llegó al máximo para el periodo en los proyectos…
