8 de junio de 2026La industria está más cómoda, el tema es por cuánto tiempo.Este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) lo dejó en claro al señalar una “demanda mejor posicionada”, lo que…
7 de junio de 2026La industria consiguió hacerse algo de oferta en las últimas semanas lo que permitió alargar las entradas estabilizando los precios.En el mercado del ganado gordo se consolidó la disparidad de valores dentro de la misma categoría. Es real que se…
31 de mayo de 2026El inicio de junio mostraría una estabilización en los valores del ganado gordo con grupos importantes que consiguieron oferta y estiraron los ingresos, aunque persiste la disparidad en el mercado.Sobre los últimos días de la semana pasada algunas plantas con entradas más largas pasaron valores más bajos o anotaron sin…
24 de mayo de 2026Menos presión. Así se vio el posicionamiento de la industria en un mercado con valores estables para el ganado gordo en la última semana.Hay quienes dicen que la demanda “no va a pagar más por algo que no hay”. Es verdad que la oferta…
17 de mayo de 2026La primera mitad de mayo sin que apareciera más oferta de ganado lo que llevó a una presión adicional de la demanda sobre los precios de la hacienda de campo.Hay plantas que estarán cerrando esta semana la actividad con el ganado de corral para la ventana de cuota. Esta operativa…
10 de mayo de 2026Con parte de la industria concentrada en el ganado de corral, la hacienda de campo continuó con demanda y precios firmes.Las lluvias de la última semana distorsionaron las cargas y ahora se vienen varios días de despeje con muy bajas temperaturas.…
3 de mayo de 2026El cierre de abril confirmó un marco de precios más parejos por parte de la industria con una oferta de ganado de campo que fue creciendo a cuentagotas.Mayo comienza con plantas concentradas en el ganado de corral para la ventana de cuota y, por otro lado, con las…
26 de abril de 2026La demanda presionó más sobre el mercado del ganado gordo con algo menos de disparidad en los planteos y un poco más de oferta, básicamente de vacas.Los que más presionan son los frigoríficos que no tendrán faena de cuota para mayo a lo que se suma la…
19 de abril de 2026¿Hay mercado o no hay mercado?Se responde afirmativamente cuando hay un número significativo de operaciones con valores corrientes. La realidad indica que en el gordo se…
12 de abril de 2026El dilema de los cupos en China: Brasil y Australia al límite en el primer trimestre¿Se arma o no se arma el mercado? Los pronósticos sobre un rebote de precios luego de Semana Santa no se…