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Ganadero
6 de julio de 2026

Primera suba en cinco semanas en las referencias para el ganado gordo en la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado. Más allá del ajuste para la estadística, el mercado sigue en una meseta de valores.

Se destacó las entradas más cortas a la industria ratificando la menor oferta de animales de campo con el retraso en…
5 de julio de 2026

El clima juega su partido en el mercado ganadero limitando la salida de animales y moderando la presión bajista que ejerce la industria frigorífica.

Los animales de campo natural ya salieron mientras el ganado de comida dista de estar preparado por el retraso en los…
28 de junio de 2026

Junio cierra con una baja de entre 10 y 15 centavos en las principales categorías del ganado gordo con la industria administrando la faena y con algo más de oferta que salió de los campos.

El ajuste en Uruguay se dio en un marco de bajas más pronunciada en los precios de la hacienda en la…
22 de junio de 2026

Solamente para la estadística, la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado marcó la tercera baja semanal consecutiva en las referencias para el ganado gordo.

El mercado no termina de armarse con “disparidad de precios y entradas entre las distintas plantas”. Los consignatarios reiteraron que sigue…
21 de junio de 2026

La tercera semana de junio consolidó un escenario de negocios limitados con disparidad que se mantiene tanto en las entradas como en los precios.

Los datos de la faena y la de precios relevados por INAC marcan que una parte importante de la actividad se…
15 de junio de 2026

Segunda baja semanal en los valores del ganado gordo en la planilla de la Asociación de Consignatarios que marca para muchos operadores una “guiñada” coyuntural en los precios.

  En las primeras semanas de junio se conjugó una salida algo mayor de oferta de los campos que fue aprovechado…
14 de junio de 2026

En el mercado de ganado gordo se dieron ajustes leves a la baja en los valores en un escenario de limitada concreción de negocios.

Una parte importante de la industria está relativamente bien abastecida con ganado de corral y con hacienda de campo que logró…
8 de junio de 2026

La industria está más cómoda, el tema es por cuánto tiempo.

Este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) lo dejó en claro al señalar una “demanda mejor posicionada”, lo que…
7 de junio de 2026

La industria consiguió hacerse algo de oferta en las últimas semanas lo que permitió alargar las entradas estabilizando los precios.

En el mercado del ganado gordo se consolidó la disparidad de valores dentro de la misma categoría. Es real que se…
31 de mayo de 2026

El inicio de junio mostraría una estabilización en los valores del ganado gordo con grupos importantes que consiguieron oferta y estiraron los ingresos, aunque persiste la disparidad en el mercado.

Sobre los últimos días de la semana pasada algunas plantas con entradas más largas pasaron valores más bajos o anotaron sin…

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