Los informes desde China siguen destacando la firmeza en los precios del ganado y en los márgenes de los productores que igual siguen reticentes en ir a un aumento en el stock.

Un reporte de mysteel.net indicó que en agosto los novillos gordos lideraron el avance con valores entre 30 y 33 yuanes por kilo. “Los frigoríficos siguen elevando los valores de compra para asegurarse oferta manteniendo un agresivo ritmo a pesar de la creciente presión de costos”, señaló el informe.

El sentimiento alcista se trasladó en la cadena con los precios de los terneros promediando 39,26 yuanes por kilo con un valor 4,36% superior al mes anterior y con un aumento de 22,1% frente a agosto de 2025.

Mientras los precios de vacas para faena también se afirmaron, el segmento de vacas de cría se mantuvo con un interés de retención todavía leve con aumentos marginales de valores.

“Esto muestra que una expansión general del rodeo tiene todavía que ganar tracción”, señaló mysteel.net.

El informe indicó que la suba de precios se da por una menor oferta más que por una presión de demanda. El relevamiento del portal mostró que en agosto la faena vacuna cayó 2,44% respecto al mes anterior. En tanto, el ingreso de carne al mercado mayorista bajó casi 5%.