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Ganadero
23 de agosto de 2026

Entre enero y julio las exportaciones de carne vacuna argentina subieron 43% en dólares llegando a un nuevo récord para el periodo.

En julio las exportaciones argentinas de carne vacuna sumaron 79.000 toneladas por US$ 440 millones. Se registró una baja de 3%…
16 de agosto de 2026

Cayó 5% el consumo de carne en el primer semestre con una baja de 11% en la carne vacuna.

En el primer semestre de 2026 el consumo aparente de carne vacuna fue de 45 kilos per cápita anual con una…
10 de agosto de 2026

Menos faena y peso récord para los vacunos en junio con 244 kilos por cabeza.

Los datos oficiales en Argentina revelaron que en julio la faena vacuna fue de 1,095 millones de cabezas. Tomando el promedio…
3 de agosto de 2026

Faena vacuna en julio cayó 12% frente a igual mes el año anterior. Se consolida la menor participación de las vacas sobre la actividad.

Los datos del Senasa sobre declaraciones de envíos a faena en julio mostró un total de 1,08 millones de cabezas. Según…
2 de agosto de 2026

Se afirman las señales de retención de vientres con una menor participación de las hembras en la faena

Los últimos datos en Argentina marcan indicios del comienzo de retención de hembras en un proceso que está en marcha en…
26 de julio de 2026

No se cumplió: Milei dijo que seguirán bajando las retenciones, pero lo mantienen por ahora para la mayor parte de las exportaciones de carne vacuna.

Los productores y frigoríficos argentinos se quedaron con las ganas de un anuncio sobre la eliminación total de las retenciones a…
19 de julio de 2026

El peso medio de faena vacuna subió 10 kilos en un año

En junio el peso medio de la faena vacuna fue de 241 kilos por cabeza, frente a los 240 kilos de…
12 de julio de 2026

La faena vacuna cayó 8,9% en el primer semestre con una baja de 6,2% en la producción de carne bovina.

En el primer semestre la faena vacuna en Argentina llegó a 6,02 millones de cabezas con una caída de 8,9% frente…
28 de junio de 2026

Menor consumo per cápita de carne vacuna en 20 años

En mayo el consumo per cápita de carne vacuna en base anual fue de 43,6 kilos frente a los 50,48 kilos…
21 de junio de 2026

Fuerte repunte de las exportaciones argentinas de carne vacuna en mayo. El monto en dólares superó el anterior récord logrado en marzo.

En mayo las exportaciones argentinas de carne vacuna sumaron 72.000 toneladas peso res por US$ 408 millones. Según los datos oficiales,…

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