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Ganadero
13 de septiembre de 2026

Sigue ajustando. El USDA volvió a recortar la proyección sobre la producción de carne vacuna y a subir el pronóstico de importaciones para 2026.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) volvió a recortar su proyección sobre la producción de carne vacuna para 2026…
13 de septiembre de 2026

Se afirman los indicadores de retención de vientres en la región. En Brasil se dio la octava baja interanual en la faena de hembras. En Argentina la participación de las hembras dentro de la faena fue la menor desde 2021

Los datos en Argentina y Brasil confirman la baja en la faena de hembras consolidando el proceso de retención de vientres…
13 de septiembre de 2026

Entre enero y julio las ventas internas de carne vacuna aumentaron 5%. Las importaciones representan casi un tercio del volumen comercializado.

En julio la comercialización interna de carnes alcanzó las 27.226 toneladas con un volumen 6,2% superior a igual mes de 2025.…
13 de septiembre de 2026

La carne vuelve a subir menos que la inflación por quinto mes seguido

En agosto el precio al consumidor de la carne vacuna en Argentina subió 0,5%, según el Instituto Nacional de Estadísticas. Por…
7 de septiembre de 2026

Se dio la lógica ante un intento de ajuste y casi no se dieron negocios a los nuevos valores propuestos por la industria.

 Hay que esperar a que el mercado se arme con un menor volumen de demanda ante el cierre de plantas. El…
7 de septiembre de 2026

Faena vacuna de 40.225 cabezas fue la más alta en un mes. En agosto se confirmó la menor actividad mensual desde abril y setiembre se perfila hacia abajo con menos plantas trabajando.

En la semana cerrada el sábado 5 se faenaron 40.225 vacunos con los novillos concentrando el 48% del total. Se llegó…
7 de septiembre de 2026

El USDA proyectó que en 2027 la producción uruguaya de carne vacuna crecerá 9,2% con un aumento de 10,6% en las exportaciones llegando a máximos desde 2021

La oficina del USDA en Argentina proyectó que en 2027 la producción uruguaya de carne vacuna sumará 650.000 toneladas con un…
7 de septiembre de 2026

Turquía seguirá demandando “firme” ganado en pie desde Uruguay porque “para ellos no es fácil producir”. Apuntes tras un viaje a Turquía

La demanda desde Turquía por ganado vacuno uruguayo “va a seguir firme” con un mercado que corre de atrás para abastecer…
7 de septiembre de 2026

A solamente US$ 47 millones de un nuevo récord cuando faltan cuatro meses para cerrar 2026

Por un efecto precio, en el acumulado de 2026 hasta agosto los negocios de exportación de ganado en pie sumaron US$…
7 de septiembre de 2026

Entre enero y agosto Estados Unidos importó 14% más de carne vacuna. Las compras desde Uruguay caen 6% con un salto de 160% en las importaciones desde Argentina

En el acumulado de 2026 hasta el 29 de agosto las importaciones estadounidenses de carne vacuna sumaron 1,299 millones de toneladas…

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