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Ganadero
12 de julio de 2026

Producción de carne vacuna de la Unión Europea caería 2,2% este año y volvería a bajar en 2027. Las importaciones subirían 12% en 2026

La Comisión Europea confirmó su proyección sobre una caída de 2,2% en la producción de carne vacuna del bloque. Y anticipó…
12 de julio de 2026

Participación del corral en la faena vacuna crece cinco puntos respecto a 2025

Los números en Uruguay y Argentina siguen consolidando el aumento en la participación de los corrales en la faena vacuna. Joaquín…
12 de julio de 2026

Precio de importación de carne vacuna subió 17% en el primer semestre. El valor operó estable en carne aviar con una caída de 4,2% para la carne porcina.

En el primer semestre de 2026 el precio de importación de carne vacuna promedió US$ 6.174 por tonelada con un valor…
12 de julio de 2026

Precio spot del ganado cayó a mínimos desde fines de enero. Los futuros marcan una recuperación en el último trimestre

El viernes el Indicador Datagro -referencia para la hacienda disponible en San Pablo- cerró con un valor de US$ 4,26 por…
12 de julio de 2026

La faena vacuna cayó 8,9% en el primer semestre con una baja de 6,2% en la producción de carne bovina.

En el primer semestre la faena vacuna en Argentina llegó a 6,02 millones de cabezas con una caída de 8,9% frente…
6 de julio de 2026

Primera suba en cinco semanas en las referencias para el ganado gordo en la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado. Más allá del ajuste para la estadística, el mercado sigue en una meseta de valores.

Se destacó las entradas más cortas a la industria ratificando la menor oferta de animales de campo con el retraso en…
6 de julio de 2026

En junio se dio la primera suba interanual en la faena vacuna que llegó al mayor nivel desde noviembre de 2025. El primer semestre terminó con una caída de 15,9%.

Con más vacas y menos vaquillonas la faena vacuna fue de 45.212 cabezas en la semana cerrada el sábado 4. Si…
6 de julio de 2026

Argentina agota anticipadamente los tramos de la nueva cuota con EEUU dando más margen de negocios a otros proveedores. En seis días cumplió el 18% del cupo para el período julio-setiembre.

Operadores privados dijeron a Monitor Ganadero que Argentina está agotando rápidamente los tramos dentro de la nueva cuota lo que puede…
6 de julio de 2026

Fuerte disparidad entre ganado de campo y corral. En la última semana de junio el 35% de los kilos negociados de novillos se hicieron de US$ 5,80 por kilo para arriba.

Los precios relevados por el INAC sobre ganado marcan la fuerte incidencia de la hacienda de corral sobre la actividad. Para…
6 de julio de 2026

Paraguay insistirá por el 25% de la nueva cuota con Europa mientras avanza con Estados Unidos. Industriales esperan menos oferta de ganado para 2026 y 2027.

Los industriales paraguayos insisten que ese país debería acceder a la cuarta parte de la nueva cuota del Mercosur con la…

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