Los números en Uruguay y Argentina siguen consolidando el aumento en la participación de los corrales en la faena vacuna.

Joaquín Martinicorena, representante de la Federación Rural en la Junta Directiva de INAC dijo a 100% Mercados de radio Rural que hoy los corrales registrados ante el instituto representan entre el 23% y 24% de la faena vacuna.

Agregó que en los novillos se apunta a que en 2026 el corral representaría entre el 33% y 34% de la faena de la categoría. Y que en las semanas de mayor actividad para las cuotas con Europa ese porcentaje llega a acercarse al 45%.

En 2025- según los datos de INAC- el corral representó el 18,5% de la faena total y el 29,8% en los novillos.

En Argentina un informe de Rosario Ganadero apuntó que, con los datos del primer semestre, se podía estimar que más del 37% de los animales remitidos a faena provenían de corrales de engorde “cuando apenas cinco años atrás esa participación apenas superaba el 30%”.

Se agregó que la elevada ocupación de los establecimientos de corral “reafirma el papel protagónico que seguirán teniendo en la oferta de hacienda durante los próximos meses”.

Los datos del Senasa mostraron que 1 de julio había 2,17 millones de cabezas en los corrales registradas, con un descenso de apenas 10.000 animales frente al mes anterior, pero con un número 6% superior frente a igual fecha del año anterior.