Con más vacas y menos vaquillonas la faena vacuna fue de 45.212 cabezas en la semana cerrada el sábado 4.
Si bien aumentó solamente 0,9%, fue la más alta desde la semana cerrada el 6 de junio. Se registró una suba de 7,3% en la faena de vacas con un avance de 1,2% en los novillos y una caída de 14,9% en las vaquillonas.
En las últimas cuatro semanas la participación de los novillos promedio 50,7% frente al 48,1% de igual período del año anterior.
Faenaron 25 plantas, sin cambios frente a la semana anterior cuando se procesaron 44.792 cabezas. Tacuarembó volvió a liderar con el 12,3% seguido por Las Piedras con el 12,2%.
Vuelve el Colonia, se definen licencias en Tacuarembó
Este miércoles volverá a operar la planta de Colonia mientras a mediados de mes la unidad Tacuarembó comienza con sus licencias anuales.
En el caso de frigorífico Carrasco -que no prevé retomar actividades en lo que queda de 2026- fuentes sindicales dijeron a Monitor Ganadero que se espera por reuniones de Minerva con los ministerios de Economía y de Trabajo.
La mayor faena desde noviembre del año pasado
Junio cerró con una faena de 193.620 vacunos, un aumento de 1% respecto a igual mes de 2025. Fue el primer avance mensual interanual en lo que va del año. Y fue el mayor volumen mensual desde noviembre de 2025.
En el primer semestre la faena fue de 1,03 millones de animales, 15,9% menos que en igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 hasta el 4 de julio se faenaron 1,057 millones de cabezas, con una caída de 15,9% respecto a igual periodo del año anterior.
La faena de novillos retrocede 15,4% con un descenso de 19,2% en las vacas y de 9% en las vaquillonas.
En el acumulado del año hasta el 4 de julio la faena fue equivalente al 44,03% de la actividad en todo 2025.
Junio con la menor faena ovina desde abril de 2016
La faena ovina llegó a 4.600 cabezas en la semana cerrada el sábado 4 de julio con los corderos representando el 69% del total.
Se dio la segunda caída semanal consecutiva con un descenso de 14% frente a la semana anterior.
Faenaron seis plantas frente a las cuatro de la semana anterior cuando se procesaron 5.374 ovinos. Oferan lideró la actividad con el 48,4% del total seguido por Las Piedras por el 44,7%. No registró actividad San Jacinto.
Junio cerró con una faena de 16.238 ovinos, 59,2% menos que en igual mes de 2025. Se confirmó el menor nivel mensual de actividad desde abril de 2016 (15.831 cabezas).
En el acumulado de 2026 hasta el 4 de julio se faenaron 212.880 cabezas, 29,1% menos que en igual período del año anterior.
De acuerdo con los datos de INAC, la participación de las ovejas sobre el total fue de 37,2% frente al 36,6% de igual período de 2025 y el 44,75% de igual lapso de 2024.
