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Ganadero
6 de septiembre de 2026

La producción de carne vacuna argentina aumentaría 3% en 2027 volviendo al nivel de 2025. Se mantendrán las exportaciones y se recuperaría el consumo doméstico.

En 2027 la producción argentina de carne vacuna crecería 3% hasta 3,14 millones de toneladas peso carcasa frente a los 3,050…
6 de septiembre de 2026

En agosto las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China se desplomaron 90% interanual con el menor volumen desde diciembre de 2021

La Secretaría de Comercio Exterior de Brasil informó que en agosto las exportaciones de carne vacuna sumaron 195.700 toneladas con un…
6 de septiembre de 2026

Tercera caída consecutiva en el índice FAO de la carne vacuna por menores valores en Brasil y Australia. En carne ovina se llegó a un nuevo récord

El índice FAO de precios de la carne vacuna cayó 2,1% en agosto frente a julio en su tercer descenso mensual…
6 de septiembre de 2026

Al cierre de agosto China quedó a un paso de superar a Estados Unidos como principal destino en dólares de las exportaciones de carne vacuna

En agosto China volvió a superar a Estados Unidos en las exportaciones de carne vacuna medidas en dólares quedando casi a…
6 de septiembre de 2026

Israel fue el destaque en los primeros ocho meses del año. México siguió escalando posiciones en el ranking de destinos.

En los primeros ocho meses del año Israel fue el mercado de mejor desempeño respecto a 2025 entre los principales destinos…
6 de septiembre de 2026

Los precios de equilibrio para los encierros se consolidan sobre los US$ 6,20-US$ 6,30 por kilo con valores firmes de la reposición y con un aumento en el costo de la comida.

Los números pueden cambiar dependiendo de los precios a los que se cerró la reposición y los granos y subproductos. Desde…
6 de septiembre de 2026

En los primeros ocho meses de 2025 el asado de tira y el vacío fueron los cortes vacunos que más aumentaron de precio al consumidor.

Así surge de los datos desagregados por producto del Índice de Precios del Consumo de agosto. El IPC avanzó 0,24% en…
6 de septiembre de 2026

Australia siguió exportando carne vacuna a China pagando el arancel de 67%

En agosto las exportaciones australianas de carne vacuna sumaron 128.832 toneladas con un volumen 10% inferior a julio y con una…
31 de agosto de 2026

La primera mitad de setiembre consolidaría las mejores condiciones climáticas del cierre de agosto lo que podría acelerar el engorde de ganados de campo.

Así la industria enfrentará -al menos- 15 días más de oferta limitada con los productores que seguirán presionado por precios más…
31 de agosto de 2026

Con el feriado y menos novillos la faena vacuna fue la más baja en cuatro meses. Agosto cerrará con el menor nivel de actividad desde abril.

La faena vacuna fue de 32.994 cabezas en la semana cerrada el sábado 29 que tuvo un día menos de actividad…

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