Los mejores precios de la carne enfriada en Estados Unidos generaron mayores colocaciones del producto a ese país aumentando la competencia frente a Europa.
Según los datos de Aduanas, en el acumulado de 2026 hasta el 29 de abril el precio de exportación de carne vacuna enfriada a Estados Unidos promedió US$ 17.780 por tonelada con un valor 31% superior a igual período del año pasado.
El aumento de las colocaciones en volumen -a 2.491 toneladas- fue de 10% respecto a igual período de 2025 con un salto en dólares en 44,3%.
Un industrial consultado por Monitor Ganadero apuntó que Estados Unidos dentro de la cuota pagó valores similares o mejores que Europa para cortes como bife ancho y angosto o la rueda.
De acuerdo con los datos de INAC, en el acumulado del año hasta el 25 de abril los embarques de carne vacuna a la Unión Europea 13.383 toneladas con una baja de 26,5% respecto a igual período de 2025.
En tanto, los embarques a los mercados de América del Norte sumaron 62.792 toneladas con una caída interanual de 7,3%. A China se embarcaron 51.236 toneladas, un volumen 4,5% inferior a un año atrás.
