De acuerdo con los datos de Aduanas, el anterior negocio declarado a Turquía se había dado en febrero.
En el acumulado de 2026 hasta el 23 de abril las solicitudes de exportación de ganado en pie sumaron US$ 97,5 millones con un aumento de 12,3% frente a igual período del año anterior.
Israel sigue liderando los negocios con US$ 49,4 millones seguido por Turquía con US$ 42,5 millones.
En 2025 creció 7% el consumo per cápita de carne vacuna en Israel
El Ministerio de Agricultura de Israel informó que en 2025 el consumo interno de carne vacuna aumentó 7% respecto al año anterior a pesar de los mayores precios.
De acuerdo con los datos oficiales, el consumo per cápita por año fue de 20,2 kilos.
Se destacó que el consumo en Israel se ubicó por encima del promedio de los países que integran la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) de 13,4 kilos por año.
En 2025 los israelíes consumieron cerca de 201.000 toneladas de carne vacuna. De ese volumen, la mitad fue carne fresca o enfriada.
