La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) destacó este lunes que “se acorta la brecha en la disparidad de valores entre las industrias”.

En las últimas semanas las plantas que estaban con precios más bajos fueron subiendo sus referencias para hacerse de oferta.

La referencia para los novillos en la última semana subió cinco centavos hasta US$ 5,57 por kilo con los valores de punta a que van hasta US$ 5,70 por kilo. Para las vacas el aumento fue de seis centavos hasta US$ 5,25 por kilo.

En las vaquillonas el ajuste fue de tres centavos hacia arriba hasta US$ 5,43 por kilo. Para las vacas los lotes más pesados y especiales llegan a US$ 5,35 por kilo.

El mercado para las vaquillonas muestra valores más altos para el abasto teniendo en cuenta el precio que pagan los corrales.

En la reposición la demanda opera “con cautela” en un mercado firme. Los últimos remates por pantalla como el de Plaza Rural ya mostró un nivel más estable de valores y -como dijeron varios rematadores- “sin locuras”.

La referencia para los terneros subió un centavo a US$ 4,25 por kilo con un avance de cinco centavos para las terneras hasta US$ 4,01 por kilo. En las vacas de invernada se mantuvo el valor de US$ 2,42 por kilo, aunque hay negocios particulares hasta US$ 2,50 por kilo.

En los ovinos la oferta es mínima lo que obliga a los compradores a mantener la firmeza en los precios para hacerse de oferta. La referencia para los corderos se mantuvo en US$ 6,05 por kilo con una suba de dos centavos para las ovejas hasta US$ 5,02 por kilo.

En el mercado se manejan valores por encima de la planilla de ACG para lotes especiales y de volumen con más flexibilidad en los pesos de carcasa.