Mayo comienza con plantas concentradas en el ganado de corral para la ventana de cuota y, por otro lado, con las cuadrillas kosher que demandan y pagan por animales pesados.
Es factible que haya una estabilización de corto plazo en los valores con referencias para el novillo en el eje de US$ 5,50 por kilo con valores de punta 10 centavos por arriba.
Para las vacas el rango va de US$ 5,15 hasta US$ 5,30 por kilo por los lotes especiales. Las vaquillonas son una historia aparte por la presión que ejercen los corrales y que elevan las referencias para la categoría.
Si se toma el último indicador de frecuencia de INAC hasta el 25 de abril el precio en mediana para las vaquillonas fue de US$ 5,49 por kilo frente a los US$ 5,53 por kilo de los novillos.
Se estima que con el avance de mayo podría sumarse más oferta de ganado de campo que pueda recuperar gradualmente el nivel de actividad. Los datos de cierre de abril para la faena que se divulgará este lunes confirmarán el menor nivel desde 2013.
En el escenario global hay incertidumbre por los próximos pasos de las autoridades chinas. El mercado operó con precios estables en las últimas semanas con recientes versiones sobre posibles cambios de Beijing en el computo de las cuotas de importación de carne vacuna.
Si esto se confirma y da más margen en volumen para Brasil y Australia, es posible que los precios puedan perder algo de fuerza. A su vez, se quitaría la presión esperada sobre el mercado estadounidense para la segunda parte del año si se confirmara una mayor oferta desde Australia y Brasil.
A partir del 1 de mayo entró en vigencia provisional el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. Sin acuerdo para la distribución del nuevo cupo, se espera que Brasil pueda sacar ventaja en los próximos meses.
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