El peso de faena en cuarta balanza de los novillos promedió 293 kilos en las cuatro semanas cerradas el sábado 18 de abril frente a los 285 kilos de igual lapso de 2025.
De acuerdo con los datos de INAC, en el acumulado de 2026 el peso de faena llegó a una media de 297 kilos por cabeza, siete kilos más que en igual período del año anterior.
En 2025 el peso de faena del novillo en cuarta balanza marcó un récord de 292 kilos.
En lo que va de 2026 el porcentaje de dressing en los novillos promedió 7,9% frente al 7,62% de igual período del año anterior. 2025 terminó con un porcentaje de dressing de 7,74%.
En las vacas el peso de faena en cuarta balanza en el acumulado de 2026 hasta el 18 de abril promedió 240 kilos frente a los 236 kilos de igual lapso del año anterior.
En 2025 el peso de faena de las vacas fue de 240 kilos.
