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Ganadero
29 de junio de 2026

El mercado ganadero entra a julio con valores estables luego de la corrección del mes que termina este martes. La industria seguirá pujando por valores menores lo que se chocaría con una limitada oferta de animales preparados.

  El integrante de la directiva de la Asociación de Consignatarios de Ganado, José Manuel Rubio, dijo en el comentario que,…
29 de junio de 2026

La faena de junio marcará casi un empate frente a igual mes de 2025 y será la más alta del año.

Se faenaron 44.792 vacunos en la semana cerrada el sábado 27 con los novillos representando el 50,7% del total. Fueron 25…
29 de junio de 2026

Trabajadores del Colonia aprobaron propuesta de la empresa y la planta podría reabrir en el corto plazo. El sindicato del BPU se declaró en pre conflicto la semana pasada.

La asamblea de trabajadores del frigorífico Colonia aprobó en la noche de este lunes la propuesta de MBRF por lo que…
29 de junio de 2026

Con el influjo del corral el peso de faena de los novillos en 2026 sube 13 kilos frente al promedio de los cinco años anteriores. En las vacas el aumento es de tres kilos.

En el acumulado de 2026 hasta el 20 de junio el peso de faena en cuarta balanza de novillos y vacas…
29 de junio de 2026

Encuesta del SUL entre productores relevó un aumento de 5% en la encarnerada entre 2026 y el año pasado.

La encuesta del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) entre productores reveló un aumento de 5% en la encarnerada en 2026…
29 de junio de 2026

Paraguay criticó que el resto de los países del Mercosur quieren darle un máximo de 10% de la nueva cuota de carne vacuna con la Unión Europea.

La primera jornada de la cumbre del Mercosur marcó las diferencias internas en el bloque para llegar a un acuerdo para…
29 de junio de 2026

Uruguay cumplió con el 60% de la cuota con Estados Unidos. Del total exportado a ese país en lo que va del año, el 75% fue por fuera del cupo.

En el acumulado de 2026 hasta el 29 de junio Uruguay había cumplido con el 56,1% de la cuota de carne…
29 de junio de 2026

Modelo de trazabilidad del Ministerio de Agricultura aseguraría mantener las exportaciones de carne aviar a la Unión Europea, pero no para la carne vacuna.

El viernes 26 el Ministerio de Agricultura brasileño informó a representantes del sector frigorífico que a partir del 1 de julio…
28 de junio de 2026

Junio cierra con una baja de entre 10 y 15 centavos en las principales categorías del ganado gordo con la industria administrando la faena y con algo más de oferta que salió de los campos.

El ajuste en Uruguay se dio en un marco de bajas más pronunciada en los precios de la hacienda en la…
28 de junio de 2026

Precios mayoristas de carne vacuna en China avanzaron mucho menos que los del producto importado

El relevamiento del Ministerio de Agricultura de China mostró que en la semana cerrada el 14 de junio el precio mayorista…
28 de junio de 2026

No reacciona la demanda desde China que sigue consumiendo stocks. En Estados Unidos se consolidó la baja de precios ante mayor oferta.

«En estas semanas casi no suena el teléfono», dijo un ejecutivo de la industria a Monitor Ganadero en referencia a la…
28 de junio de 2026

Relación Hacienda Exportación del novillo cerrará el primer semestre por encima del promedio histórico, pero por debajo del segundo semestre de 2025.

El relevamiento del Ministerio de Agricultura de China mostró que en la semana cerrada el 14 de junio el precio mayorista…
28 de junio de 2026

Relación Hacienda Exportación del novillo cerrará el primer semestre por encima del promedio histórico, pero por debajo del segundo semestre de 2025.

En las tres semanas cerradas el sábado 20 la Relación Hacienda Exportación (RHE) del novillo promedió 0,967 frente al 1,011 de…
28 de junio de 2026

Junio cierra con fuerte alza en los negocios de exportación en pie. Las colocaciones suben casi 25% interanual a pocos días de cerrar el primer semestre.

Junio confirmó el fuerte salto en los negocios de exportación de ganado en pie. En el acumulado del mes hasta e…
28 de junio de 2026

Con demanda firme y un año Niño se consolida un avance en el área de maíz para 2026/2027.

2026/2027. Ya casi en julio los operadores agrícolas anticipan un crecimiento del área de maíz para la zafra 2026/2027. A la…
28 de junio de 2026

¿Volverá el Carrasco? Minerva comunico a FOICA que no abrirá -por lo menos- hasta diciembre. Con tres plantas Minerva faenó 31% menos que en igual período de 2025 cuando operó con las cuatro unidades.

Minerva Foods comunicó al sindicato que no reabrirá la planta Carrasco -al menos- hasta diciembre de este año con lo que…
28 de junio de 2026

Entre enero y mayo la producción de carne vacuna estadounidense cayó 7% frente a igual período de 2025. El USDA prevé para 2026 una baja de 2,1%.

En mayo la producción estadounidense de carne vacuna llegó a 1.950 millones de libras con una caída de 8% respecto a…
28 de junio de 2026

A contrarreloj: Brasil crea protocolo para certificar vacunos libres de uso de antimicrobianos para poder seguir exportando a Europa.

El gobierno brasileño aprobó un protocolo de certificación para vacunos libres de uso de medicamentos antimicrobianos que apunta a dar continuidad…
28 de junio de 2026

Menor consumo per cápita de carne vacuna en 20 años

En mayo el consumo per cápita de carne vacuna en base anual fue de 43,6 kilos frente a los 50,48 kilos…
28 de junio de 2026

Un semestre clave para definir la cuota de carne vacuna con Europa y avanzar con Canadá y Japón. Desde los dos países se resisten a incluir a la carne dentro de las negociaciones.

Uruguay asume esta semana la presidencia pro tempore del Mercosur con el desafío de corto plazo para el bloque de ponerse…
22 de junio de 2026

Solamente para la estadística, la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado marcó la tercera baja semanal consecutiva en las referencias para el ganado gordo.

El mercado no termina de armarse con “disparidad de precios y entradas entre las distintas plantas”. Los consignatarios reiteraron que sigue…
22 de junio de 2026

La faena vacuna se acercó a las 45.000 cabezas con más novillos y vacas. Junio podría cerrar con un número similar a igual mes de 2025.

Se faenaron 44.951 vacunos en la semana cerrada el sábado 20 con los novillos representando el 51,5% del total. La actividad…

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