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Ganadero
7 de junio de 2026

Nueva baja del precio del novillo en dólares que llegó a mínimos en cuatro meses. Stock de ganado en corrales llegó a un nuevo máximo histórico.

El portal Valor Carne reportó una nueva baja en el precio del novillo pesado y trazado. Se relevó una baja de…
1 de junio de 2026

El inicio de junio mostraría una estabilización en los valores del ganado gordo con grupos importantes que consiguieron oferta y estiraron los ingresos, aunque persiste la disparidad en el mercado.

Sobre los últimos días de la semana pasada algunas plantas con entradas más largas pasaron valores más bajos o anotaron sin…
1 de junio de 2026

Con menos novillos la faena vacuna cayó a su menor nivel en cuatro semanas quedando por debajo de las 40.000 cabezas. En los primeros cinco meses retrocede casi 19% la actividad.

En la semana cerrada el sábado 30 se faenaron 38.206 vacunos. Se dio un descenso de 12,3% frente a la semana…
1 de junio de 2026

La faena ovina volvió a desplomarse al menor nivel en ocho semanas sin actividad en las principales plantas. Entre enero y mayo la faena cayó 25% interanual.

Sin Las Piedras ni San Jacinto la faena ovina cayó a 1.529 cabezas en la semana cerrada el sábado 30 de…
En mayo se dio la segunda caída interanual en las exportaciones de carne vacuna. China recupera terreno frente a Estados Unidos.
1 de junio de 2026

En mayo se dio la segunda caída interanual en las exportaciones de carne vacuna. China recupera terreno frente a Estados Unidos.

En mayo las solicitudes de exportación de carne vacuna sumaron US$ 220 millones con un monto 14% inferior a igual mes…
1 de junio de 2026

Fausto Brighenti: se consolida la demanda desde China por carne de ganado terminado a grano y es una oportunidad para países como Argentina y Uruguay.

El director de Ideal Trading, Fausto Brighenti, remarcó el potencial para países de la región como Argentina y Uruguay de colocar…
1 de junio de 2026

Gonzalo Ducós: El premio entre el ganado de corral y de campo podría bajar alentando una mayor cantidad de productores que engorden y terminen más animales a pasto.

El director de Campo Capital y coordinador ganadero de Fucrea, Gonzalo Ducós, consideró probable que baje la diferencia de precio entre…
1 de junio de 2026

Los informes desde Estados Unidos confirman una tendencia descendente en los precios de importación de carne vacuna con operadores “bien cubiertos” en ese país.

El reporte del Departamento de Agricultura del viernes 29 marcó que los valores operaron mayoritariamente con ligeras bajas. Steiner Group indico…
31 de mayo de 2026

El inicio de junio mostraría una estabilización en los valores del ganado gordo con grupos importantes que consiguieron oferta y estiraron los ingresos, aunque persiste la disparidad en el mercado.

Sobre los últimos días de la semana pasada algunas plantas con entradas más largas pasaron valores más bajos o anotaron sin…
31 de mayo de 2026

Posiciones “cortas” en Estados Unidos y la “bomba de tiempo” de los stocks

Los importadores estadounidenses están con “posiciones cortas” a la espera si la administración Trump confirma la eliminación o rebaja temporal de…

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