La consultora Steiner Group proyectó para 2027 un moderado aumento de los precios de la carne industria tanto doméstica como importada en Estados Unidos.

Así surge de la presentación que realizó su director Len Steiner durante el congreso del Consejo de Importadores de Carne de América (MICA por sus siglas en inglés) entre el lunes 2 y miércoles 4.

Para 2026 se proyectó un aumento de 8,4% en el precio del bloque CL 90 de producción doméstica respecto al año anterior. Y para 2027 se anticipó una suba de 2,7%.

En tanto, el precio del bloque desde Australia-Nueva Zelanda crecerá 3,9% en 2026 con un incremento adicional de 2,7% el año que viene.

En el caso del bloque CL 90 de carne magra de vaca de Brasil el precio aumentará 10,9% este año con un avance de 5,8% para 2027. Se anticipa que sea algo mayor el descuento entre el precio importado frente al doméstico en 2027.

En 2027 el precio del bloque proveniente de Brasil será 34,5% superior al promedio de los cinco años anteriores con una suba de 33,5% en el producto de Oceanía y de 46,9% en el bloque doméstico.

“Improbable” más alivio arancelario para importaciones de carne vacuna

Steiner realizó su presentación el martes 4, el mismo día de las elecciones de medio término en Estados Unidos que resultó en una fuerte victoria de los demócratas frente a los republicanos en el poder.

El consultor consideró “improbable” que Trump deje atrás su política de aranceles a pesar de la victoria demócrata. Pero también dijo que es improbable que de alivios aranceles para las importaciones de carne vacuna.

Steiner destacó que el consumo per cápita de carne vacuno se mantuvo firme a pesar de la caída en el stock ganadero y “las importaciones son parte de la razón” para esto.