En los primeros 10 meses de 2026 China e Israel aumentaron su participación en el monto de exportaciones de carne vacuna compensando la baja registrada en las colocaciones a la Unión Europea.

En el caso de China fue por un efecto precio ya que cayó el volumen embarcado, mientras para Israel se dio un avance en ambas variables.

Entre enero y octubre las solicitudes de exportación de carne vacuna a China sumaron US$ 675 millones con un aumento de 9% frente a igual período de 2025.

Siguen creciendo las ventas a China de carne vacuna enfriada

En el acumulado de 2026 hasta el 5 de noviembre las solicitudes de exportación de carne vacuna enfriada a China sumaron 1.190 toneladas con un volumen casi el doble que las 119 toneladas de igual período de 2025.

En todo el año pasado se colocaron solamente 141 toneladas. Los negocios hasta octubre ya superan el registro anual desde 2022 a 2025.

De esta manera se acercó a los US$ 699 millones de los negocios a Estados Unidos que subieron 1% interanual.

En tanto, las ventas a la Unión Europea cayeron 10% hasta US$ 430 millones. Por su parte, los negocios a Isreal subieron 48% alcanzando los US$ 105 millones.

En base a los datos de Uruguay XXI se ve que Estados Unidos concentró el 31,5% del total frente al 31,7% de enero-octubre de año pasado.

La participación de China ganó dos puntos hasta el 30,4% y la de Europa bajó 2,6% hasta 19,4%.  En tanto, Israel representó el 4,7% del total frente al 3,3% de enero-octubre de 2025.

40% arriba de Brasil

La consultora Agrifatto destacó que en octubre el precio de exportación de a carne vacuna uruguaya fue 40% superior al valor logrado por Brasil.

El precio en octubre fue de US$ 8.810 por tonelada con un valor 24,7% superior a igual mes de 2025.

En tanto, el precio de exportación en las primeras cuatro semanas de octubre en Brasil fue de US$ 6.284 por tonelada.