La segunda mitad de octubre deberá despejar algunas interrogantes de mercado pensando en el último tramo de 2026.
En China los operadores volvieron de feriado de una semana el jueves y hay expectativa por la posición que tomen en término de demanda y precios.
El viernes hubo algunos contactos, pero una parte importante de los operadores estaba fuera de la actividad. “Yo no vi cambios”, resumió un bróker que conversó ese día con China.
Hasta antes del feriado los valores seguían firmes, pero estabilizados. Desde Uruguay los últimos embarques para llegar este año se darán hasta el cierre de octubre con negocios que ya se dieron para ingresar el año que viene.
Operadores regionales indicaron que hasta ahora el volumen de negocios desde Brasil para la cuota 2027 ha sido limitado. “Hay que tener en cuenta el avance en los precios del ganado y el ajuste que tuvo el dólar”, comentó un industrial local a Monitor Ganadero.
EEUU: Pesado en el corto plazo
En Estados Unidos el mercado sigue pesado con oferta amplia en el corto plazo. El industrial indicó que se espera que se acomode el mercado más sobre el cierre de 2026 y los primeros meses de 2027.
Está claro que -como máximo- se completaría el 50% del cupo de 300.000 toneladas exonerado de aranceles que termina en noviembre.
El informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos fechado el viernes 9 indicó que los precios de importación de carne vacuna operaron “fuertemente hacia abajo”. “La actividad comercial fue escasa. Un demanda más débil y valores domésticos más bajos presionaron los precios de importación”, apuntó.
El SIAL sin Brasil
Ya sobre esta semana muchos operadores locales y regionales viajan a la feria del SIAL París que se realizará entre el 17 y el 21 de octubre.
Se espera que puedan avanzar y cerrar los precios para las faenas kosher que llegan a la región sobre la próxima semana. Una fuente industrial consultada por Monitor Ganadero indicó que los valores serían similares a los negocios cerrados meses atrás.
En el mercado europeo los valores de los cortes enfriados confirmaron su estabilidad con algunas presiones ligeramente hacia abajo. Para el rump & loin desde Argentina dentro de la cuota Hilton se manejan valores en torno a US$ 22.000 por tonelada y de US$ 21.000 por tonelada para Uruguay, algo por debajo de semanas previas.
La feria tendrá como principal novedad la ausencia de Brasil del mercado europeo tras el bloqueo que comenzó el 3 de setiembre.
Un operador dijo que se están cerrando desde Uruguay más cortes congelados especialmente por nalga en Italia, mercado que era abastecido mayoritariamente por Brasil. “Algo más se hizo en otros cortes, pero lo principal fue la nalga”, agregó.
