En junio el peso medio de la faena vacuna fue de 241 kilos por cabeza, frente a los 240 kilos de mayo y los 231 kilos de igual mes de 2025.
En los machos el aumento interanual fue de 11 kilos con una suba de ocho kilos en las hembras.
Valor Carne indicó que en los novillitos de dos años -que explican un tercio del total- el peso medio de faena subió 12 kilos frente a junio de 2025.
