La faena vacuna en China cayó el doble que la producción de carne en el primer trimestre del año.
En el primer trimestre de 2026 la faena vacuna en China fue de 11,75 millones de cabezas con una baja de 3,2% respecto a igual período del año anterior.
De acuerdo con los datos del Consejo Nacional de Estadísticas, la producción de carne vacuna llegó a 1,89 millones de toneladas, con un descenso de 1,4% respecto al primer trimestre de 2025.
Esto muestra un aumento en el peso medio de faena a lo largo del año pasado.
Al cierre del primer trimestre, el stock vacuno fue de 93,73 millones de cabezas, 4% menos que en igual fecha de 2025.
