En Estados Unidos la participación de la carne picada dentro del consumo total de carne vacuna llegó a un máximo histórico en 2025.
Y esto se dio en un contexto de baja en la oferta interna de carne magra lo que llevó a un…
El mercado ganadero fue lentamente convergiendo en precios la semana anterior lo que se espera que se consolide en los últimos días de abril y comienzos de mayo.
Como indicó la Asociación de Consignatarios de Ganado, la semana pasada todavía se vio un “diferente posicionamiento” de los valores entre…
Con un salto en los novillos, la faena superó las 30.000 cabezas. Abril cerrará con el menor nivel mensual de actividad desde setiembre de 2013.
La faena vacuna superó las 30.000 cabezas por primera vez en cuatro semanas con una alta participación de los novillos. En…
No faenó Las Piedras y la faena ovina cayó a menos de la mitad. Abril cerraría con el segundo menor volumen mensual de actividad desde -al menos- 2012.
En la semana cerrada el sábado 18 se faenaron 4.092 ovinos con los corderos representando el 45% del total. Faenaron seis…
Mayor oferta de América del Sur y Oceanía presionó hacia abajo los precios de importación de carne vacuna en Estados Unidos.
Un informe de Steiner Group del 24 de marzo relevó que los precios de importación de la carne vacuna en EEUU…
Los márgenes de los ganaderos chinos volvieron a números positivos. Consultora prevé valores firmes para la carne y el ganado para todo 2026.
El informe de una consultora china remarcó que los márgenes de los productores de ganado vacuna en ese país son positivos…
Las importaciones de subproductos para alimentación animal aumentaron 51% en dólares frente al año anterior.
Un verano seco en buena parte del país, pero con precios firmes del ganado llevaron a un fuerte aumento en las…
Aflojan los valores en reales del ganado en Brasil. Abril podría cerrar con un nuevo récord de exportaciones para el mes.
En Brasil la semana comenzó con nuevas bajas en reales para el ganado gordo lo que es atenuado por la debilidad…
Animales más pesados.
La faena vacuna en China cayó el doble que la producción de carne en el primer trimestre del año. En el…
La demanda presionó más sobre el mercado del ganado gordo con algo menos de disparidad en los planteos y un poco más de oferta, básicamente de vacas.
Los que más presionan son los frigoríficos que no tendrán faena de cuota para mayo a lo que se suma la…
