En abril la comercialización interna de carnes llegó a 25.479 toneladas, un volumen 1,7% superior a igual mes de 2025.

Según los datos de INAC, se dio un aumento de 2,6% en las ventas de carne vacuna con una suba de 4,1% para la carne aviar. En carne porcina se registró una baja de 4,3%.

La carne vacuna represento el 51% del total.

Entre enero y abril la comercialización interna de carnes llegó a 99.855 toneladas con un aumento de 4,9% frente a igual período de 2025.

Las ventas de carne vacuna alcanzaron las 49,849 toneladas, un volumen 5,9% superior a enero-abril del año pasado. La comercialización de carne aviar creció 2,8% interanual con un alza de 6,8% en la carne porcina.

Las importaciones representaron el 32% de las ventas de carne vacuna frente al 27,2% de enero-mayo de 2025 y el 23,4% de igual lapso de 2024.