En mayo las exportaciones argentinas de carne vacuna sumaron 72.000 toneladas peso res por US$ 408 millones. Según los datos oficiales, se dio un aumento de 24% en volumen y de 29% en dólares respecto a abril.
Frente a mayo de 2025 el incremento fue de 10% en volumen y de 43% en dólares.
Informe Ganadero destacó que el monto de las exportaciones supero el anterior máximo registrado en marzo. El precio de exportación en mayo promedió US$ 5.630 por tonelada, un valor 31% más alto que en igual mes de 2025.
En los primeros cinco meses de 2026 se dieron exportaciones por 332.000 toneladas y US$ 1.751 millones, un aumento de 11% en volumen y de 45% en dólares respecto a igual lapso del año anterior.
Informe Ganadero que el volumen estuvo por debajo de los totales acumulados entre 2021 y 2024. “En términos de valor, las exportaciones crecieron 45% interanual y alcanzaron un nivel sin precedentes históricos para este período”.
El portal Valor Carne relevó en la última semana un aumento de tres centavos en el precio del novillo pesado y trazado hasta US$ 5,57 por kilo.
