En el primer trimestre de 2026 la faena vacuna brasileña fue de 10,289 millones de cabezas, de acuerdo con los datos divulgados por el instituto nacional de estadísticas.
Se dio un descenso de 6,8% frente al trimestre anterior, pero con un crecimiento de 3,3% respecto a igual período del año pasado.
La producción de carne vacuna llegó a 2,63 millones de toneladas, con una baja de 10,2% frente al trimestre anterior, pero con un volumen 5,1% superior frente a los primeros tres meses de 2025.
Cae más el spot, se recuperan los futuros
En Brasil se consolidó la baja en el precio del ganado en el mercado spot con una recuperación en los futuros para la segunda parte del año.
El Indicador Boi Gordo de Cepea -con referencia en San Pablo- retrocedió 2,45% en reales en el acumulado de mayo hasta el viernes 22 con un descenso de 3,7% en dólares.
El indicador cayó 5,9% en reales frente al pico de la primera mitad de abril con una baja de 6,5% en dólares.
Por el contrario, los valores futuros operaron estables o al alza con los contratos octubre y noviembre terminando el viernes en torno a R$ 355 por arroba frente a los R$ 345 del mercado spot.
