Con más plantas operando, la faena vacuna llegó a máximos en más de tres meses en la semana cerrada el sábado 17.

Se faenaron 44.399 vacunos llegando así al mayor nivel de actividad desde la semana cerrada el 11 de julio.

Se dio un avance de 30% respecto a la semana anterior con un salto de 42% en los novillos, de 12% en vacas y de 48% en vaquillonas.

Faenaron 24 plantas frente a las 23 de la semana anterior cuando se procesaron 33.044 animales. Volvió a la actividad Las Piedras que concentró el 10,5% de la faena y San Jacinto con el 9,7%.

También volvió a faenar el Cledinor del grupo MBRF. Actualmente están operando tres de las cuatro plantas tanto de Minerva como MBRF.

En los primeros 17 días de octubre se faenaron 91.280 vacunos con una caída de 10,6% frente a igual período de 2025.

En el acumulado de 2026 la faena vacuna llegó a 1,614 millones de cabezas, 14,9% menos que en igual lapso del año anterior.

La faena de novillos retrocede 14,8% interanual con una baja de 17,5% en las vacas y de 8,5% en las vaquillonas.

La faena ovina llegó a máximos desde fines de febrero

En la semana cerrada el sábado 17 se faenaron 16.178 ovinos con los dos corderos concentrando el 58% del total.

Fue el mayor nivel de actividad desde la semana cerrada el 28 de febrero. Por primera vez desde la semana cerrada el 12 de setiembre operaron simultáneamente Las Piedras y San Jacinto que concentraron el 93,5% del total.

En los primeros 17 días de octubre se faenaron 27.041 ovinos con una caída de 18,5% frente a igual período de 2025.

En el acumulado de 2026 hasta el 17 de octubre la faena ovina llegó a 311.923 cabezas, 35,8% menos que en igual lapso del año anterior.