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Ganadero
25 de mayo de 2026

En el primer cuatrimestre la producción estadounidense de carne vacuna cayó 6% cuando el USDA prevé una baja de 1,7% para todo 2026.

En abril la producción de carne vacuna en Estados Unidos fue de 951.000 toneladas con un volumen 6% inferior a igual…
25 de mayo de 2026

En el primer tramo de 2026 se consolidó el “premio” entre el precio global de la carne vacuna respecto a la porcina y aviar.

El indicador FAO de la carne vacuna tocó en abril un nuevo máximo nominal de la mano de una demanda que…
25 de mayo de 2026

Australia y Brasil ya piensan en la cuota 2027 de China. Se cerrarían negocios para fin de 2026 para entrar en el nuevo cupo del año que viene.

Medios australianos indicaron que hay versiones sobre que exportadores brasileños y australianos están cerrando negocios a China para arribar en los…
25 de mayo de 2026

Con más ovejas cayó ligeramente la faena ovina. Volvió el San Jacinto y concentró casi el 55% del total.

La faena ovina llegó a 7.660 cabezas en la semana cerrada el sábado 26 con las ovejas concentrando casi el 47%…
25 de mayo de 2026

Con alta participación de novillos se dio un ligero descenso semanal en la faena vacuna. En lo que va de 2026 retrocede casi 19% la actividad.

En la semana cerrada el sábado 23 se faenaron 43.554 vacunos con los novillos representando el 56,7% del total. Se registró…
25 de mayo de 2026

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) remarcó que volvió la “disparidad” de precios para la hacienda gorda “según categorías entre plantas”.

Se confirman así reportes de operadores la semana anterior con plantas que se estiraban más que otros para conseguir oferta. Si…
24 de mayo de 2026

Menos presión. Así se vio el posicionamiento de la industria en un mercado con valores estables para el ganado gordo en la última semana.

Hay quienes dicen que la demanda “no va a pagar más por algo que no hay”. Es verdad que la oferta…
24 de mayo de 2026

Feria SIAL. China firme en su política de cuota y precios estables hacia delante. El mercado ve que Trump finalmente baje los aranceles de importación.

Los operadores locales y regionales regresaron de la feria de SIAL China con la convicción que Beijing seguirá firme en su…
24 de mayo de 2026

Suma cero para Brasil en China. La Aduana habilitó tres plantas nuevas y al día suspendió otras tres.

Fue una semana de suma cero para las negociaciones de Brasil en China. Una delegación encabezada por el ministro de Agricultura,…
24 de mayo de 2026

Datos oficiales en China: Uruguay cumplió el 18,6% de su cuota, Brasil el 55,4%, Australia el 70% y Argentina el 34,6%.

En el primer cuatrimestre de 2026 Brasil concentró el 57% de las importaciones chinas de carne vacuna frente al 45% de…

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