La trayectoria del mercado hasta el cierre de setiembre mantiene un tónica firme y estable en China y la Unión Europea mientras Estados Unidos sigue pesado por el aumento de oferta de Brasil.
Para Uruguay sigue arbitrando claramente mejor China que Estados Unidos fuera de cuota. En Argentina la postura es similar que en Uruguay ya que se comprometieron ventas por las 100.000 toneladas de su cupo para 2026.
“Los grandes frigoríficos ya consumieron prácticamente toda la cuota”, dijo a Monitor Ganadero un industrial argentino. Otra fuente de la industria de ese país coincidió y señaló que siguen “firmes concentrados” en las ventas a China y Europa.
Un bróker local comentó que Estados Unidos “está abocada” a comprar desde Brasil dentro del cupo exonerado de aranceles abierto a fines de agosto. Los datos del cierre de setiembre marcarán que se cumpliría como mucho el 60% del tramo de 100.000 toneladas correspondientes a ese mes.
Durante la semana se destacó la noticia sobre la posible cesión de Uruguay de parte de su cuota con China a Australia y Brasil para 2026. El bróker consultado por Monitor Ganadero dijo que no vio efectos sobre el mercado chino mientras fuentes consultadas por FAXCARNE señalaron que el anuncio generó “ruido” en ese mercado.
En general, se considera que el posible efecto de una eventual cesión de cuota uruguaya sería limitado teniendo en cuenta la fecha de año. En octubre se deberían consolidar los negocios desde Brasil y Australia para entrar a China a partir de 2027.
Si Beijing diera rápidamente luz verde habría más posibilidad de cesión de la cuota uruguaya para operadores australianos que quieran colocar cortes de alta calidad. Australia tiene un menor tiempo de embarque a China.
Industria brasileña quiere más cuota de carne congelada con Europa
La Asociación Brasilera de Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec) indicó que negocia con sus pares del Mercosur un ajuste en el volumen de las cuotas de carne vacuna con la Unión Europea en función de la importancia de cada país en la exportación de cortes enfriados o congelados.
El titular de Abiec, Roberto Perosa, dijo que la entidad “tiene una propuesta de valorizar la capacidad de producción y el histórico de cada país a Europa”.
“Países como Uruguay y Argentina tienen una mayor capacidad y un histórico de producción de carne enfriada. Brasil está abierto a discutir esto para que, eventualmente, ellos tengan un volumen de cuota mayor de cortes enfriados y nosotros de congelados”.
La propuesta también incluye una división porcentual en los volúmenes, aunque Perosa no quiso dar más detalles. “Está basada en la capacidad productiva de cada país, la participación en el mercado global de carne y en el de Europa”, afirmó el ejecutivo.
