Steiner Group proyecto que el stock ganadero estadounidense al 1 de junio podría ser 2,5% más alto -e incluso superior- respecto a igual fecha del año pasado.
Los analistas destacaron que al cierre de mayo el número de animales en feedlots fue 1,8% superior a un año atrás, por encima de lo esperado por el mercado. Y que con el ritmo de ingresos a corrales en mayo y la baja en la faena, el aumento anual en el stock vacuno al 1 de junio tener un piso de 2,5%.
Las existencias vacunas en Estados Unidos al 1 de enero fueron las más bajas en 75 años.
Mayor faena de vacas lecheras impulsará oferta de carne magra
La oferta de carne magra en Estados Unidos podría sostenerse en el tercer trimestre por una mayor faena de vacas lecheras. Steiner Group indicó que esto se basaría en el aumento estacional de faena de esta categoría a lo que se suma el aumento en el stock de vacas lecheras en los últimos años.
Las existencias de vacas lecheras es actualmente la mayor desde principios de la década de 1990.
“Con un mayor volumen de importaciones esperadas en el tercer trimestre y un rebote en la oferta doméstica esperamos que los precios de carne magra se moderen en algún momento entre julio y setiembre y ajusten estacionalmente a la baja en el cuarto trimestre”, apuntó Steiner.
En el acumulado de 2026 hasta los últimos días de mayo la faena estadounidense de toros y vacas -la mayor fuente de carne magra- llegó a 2,186 millones de cabezas, 5,8% menos que en igual período de 2025 y 17,4% por debajo de igual lapso de 2024.
