Entre enero y mayo las 10 plantas que más faenaron ganado vacuno representaron el 79,1% del total frente al 75,5% de igual período del año pasado.
En la lista de las 10 principales plantas estuvieron tres de MBRF y tres de Minerva junto a las dos unidades del grupo Urgal (Pando y San Jacinto) y Las Piedras.
Colonia de MBRF no opera desde febrero mientras Carrasco de Minerva no faena desde setiembre del año pasado.
Según los datos de INAC procesados por Monitor Ganadero, las cuatro plantas de MBRF representaron el 28,05% del total frente al 29,2% de enero-mayo de 2025.
Las tres plantas de Minerva concentraron el 21,2% del total frente al 24,9% de un año atrás cuando trabajaron las cuatro unidades.
Pando y San Jacinto representaron el 17,4% del total frente al 16% de enero-mayo del año anterior.
Las Piedras concentró el 10,5% de la faena frente a 8,7% de un año atrás.
Tres plantas concentraron el 74,4% de la faena ovina frente al 82,5% de un año atrás.
En tanto, entre enero y mayo las tres plantas que más procesaron ovinos concentraron el 74,4% del total frente al 82,5% de igual período de 2025 y el 57,9% de igual lapso de 2025.
En los primeros cinco meses de 2026 Frigocerro lideró la actividad seguido por San Jacinto y Las Piedras.
