Hay plantas que estarán cerrando esta semana la actividad con el ganado de corral para la ventana de cuota. Esta operativa seguramente habría afirmado el número de faena en la semana cerrada este sábado.

El regreso de las plantas que están con corral a demandar ganado de campo daría sostén a los precios. ¿Se vendrá una nueva baja en la actividad desde junio?

Los negocios por los novillos se dieron a partir de US$ 5,60 por kilo hasta US$ 5,70 por kilo. En las vacas las operaciones se dieron en el eje de US$ 5,25-US$ 5,30 por kilo.

En las vaquillonas se manejan tentativamente valores de US$ 5,50 por kilo para los frigoríficos, aunque con baja oferta debido a la demanda desde los corrales.

Más allá de la limitada oferta, es difícil convalidar precios más altos si se tiene en cuenta la realidad de los valores en los principales mercados externos.

Este lunes comenzó la feria SIAL en Shangai, China, con toda la expectativa sobre los movimientos de Beijing respecto a la fórmula de computo de las cuotas de importación de carne vacuna.

Los precios se han moderado en las últimas semanas al igual que el volumen negociado.

En Estados Unidos el mercado estuvo relativamente parado luego de los rumores sobre una posible baja en los aranceles de importación que no fueron confirmados.

Este domingo la administración Trump dijo que Beijing confirmó la rehabilitación de más de 400 plantas frigoríficas estadounidenses para exportar carne vacuna a China. En principio, el impacto sobre el mercado seria muy limitado.

Europa, en tanto, salió a jugar fuerte pocas semanas que entrara en vigencia el acuerdo con el Mercosur. Esto, al advertir que podría suspender a partir de setiembre las importaciones de carnes brasileñas debido al uso de promotores de crecimiento.

Si bien es una medida contra Brasil, constituye un mensaje al resto de los socios del Mercosur. Esto, en un escenario de poca claridad sobre el inicio de negocios dentro de la nueva cuota de carne vacuna.