En la carne vacuna enfriada el volumen dentro del cupo hasta el 1 de julio era de 3.781 toneladas con una demanda de 22.725 toneladas.

En la carne vacuna congelada la demanda fue de 18.761 toneladas para un volumen de 3.093 toneladas.

Según Informe Ganadero, con la cuota agotada al 1 de julio, la Unión Europea “procedió a adjudicar el resto del contingente 2026”.

FAXCARNE indicó que se dieron operaciones de set de 18 cortes enfriados de carne de ganado terminado a corral por un precio FOB de US$ 12.000 por tonelada desde Uruguay y de US$ 11.800 por tonelada desde Argentina.

Entre los operadores locales hay quienes dicen que están operando fluidamente dentro de la nueva cuota y otros que señalan que sus compradores no consiguieron licencias.

Dentro de la cuota 481 -cuyo cupo trimestral julio-setiembre se agotó en un día- los datos marcan que Uruguay sigue ocupando buena parte de los negocios.

En tanto, los negocios por la Hilton 2026/2027 que comenzó en julio los valores se han estabilizado. En una empresa dijeron a Monitor Ganadero que los importadores señalan que se está repartiendo “al medio” la eliminación del arancel, “aunque es difícil comprobarlo”:

Nuevos controles de Brasil para las exportaciones a Europa

El Ministerio de Agricultura de Brasil dispuso que los frigoríficos habilitados para exportar a la Unión Europea implementen “controles auditables capaces de demostrar el cumplimiento de los requisitos relativos al uso de antimicrobianos previstos por la legislación europea”.

Estos controles deben asegurar -como mínimo- la trazabilidad de las materias primas, animales o productos recibidos. Se deberá mostrar evidencias documentales que aseguren la elegibilidad de las materias primas, animales e insumos empleados.

Los servicios oficiales evaluarán, además de la aplicación de esos controles, la efectividad y capacidad “de dar las garantías sanitarias que deben ser provistas por Brasil para los fines de certificación a la Unión Europea”.