El representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural en la Junta Directiva de INAC, el ingeniero agrónomo José Mesa, indicó que la caída en la faena se explica por una menor disponibilidad de ganado pronto y por ciclos productivos atrasados debido al déficit hídrico que afectó la implantación y el desarrollo de mejoramientos en el Sur del país.

Para el asesor, el sistema no enfrenta un problema puntual, sino un momento de baja oferta coyuntural.

Mesa consideró que no se puede atribuir esta situación a la exportación de ganado en pie, ya que la caída es generalizada en todas las categorías: novillos, vacas, vaquillonas y, sobre todo, terneros.

“Eso no es típico de un fenómeno causado únicamente por la exportación en pie. Lo que está mostrando el mercado es otra cosa: falta de ganado pronto”, señaló.

Las condiciones secas del verano atrasaron los ciclos productivos, con una respuesta lenta de verdeos y mejoramientos. Por esta razón, no estuvieron prontos en otoño animales que habitualmente salen en esta época.

Además, los precios firmes han incentivado la retención, con el objetivo de aumentar la cría tanto en vientres como en reposición de hembras. Y esto reduce aún más la oferta disponible para la industria.

La exportación en pie influye, sí, pero es solo un factor dentro de un escenario mucho más amplio. Explica parte de la presión sobre algunas categorías jóvenes, pero no justifica una caída del orden del 18% en la faena total.

“Uruguay tendrá, sin duda, un rodeo de cría más amplio, con procesos que se irán acelerando, aunque algunos no pueden adelantarse: la gestación dura nueve meses y la recría de una ternera lleva alrededor de un año y medio”, expresó Mesa.