El gobierno brasileño aprobó un protocolo de certificación para vacunos libres de uso de medicamentos antimicrobianos que apunta a dar continuidad a las exportaciones de carne vacuna a la Unión Europea.

Semanas atrás la Comisión Europea confirmó la exclusión de Brasil como proveedor de carne vacuna y otras carnes a partir del 3 de setiembre.

Los medios brasileños indicaron que la adhesión del protocolo será fundamental para mantener los negocios con Europa.

El protocolo prevé la participación de organismos certificadores registrados, la creación de planes sanitarios y nutricionales y un control detallado sobre el uso de medicamentos en los rodeos.

Según la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil, ninguna propiedad rural fue certificada hasta el momento.

Uno de los principales desafíos para los productores es sustituir a monensina, un aditivo ampliamente utilizado en el manejo de vacunos para mejorar la eficiencia alimentaria y ayudar al ganado a ganar peso.

Precios del ganado se recuperarían a partir del último trimestre

El indicador de ganado gordo de la consultora Datagro perdió 3,5% en los primeros 26 días de mayo llegando al menor valor desde inicios de febrero.

En la bolsa de futuros B3 los contratos de julio hasta setiembre cerraron el viernes 26 por debajo del precio del ganado disponible.

Recién sobre octubre los futuros están en un nivel superior al precio spot.

En Brasil se considera que la cuota con China se completaría con los embarques que se realicen a mediados de julio.