Los datos de INAC confirmaron que en el acumulado de 2026 hasta el 1 de agosto el peso de faena en cuarta balanza de los novillos promedió 300 kilos frente a los 290 kilos de igual período del año anterior.
En las cuatro semanas cerradas el 1 de agosto el peso de faena promedió 306 kilos frente a los 293 kilos de igual lapso de 2025.
El año pasado marcó el hasta ahora récord histórico con 292 kilos por cabeza.
En las vacas se ve también un aumento firme en los pesos de faena en las últimas semanas. De acuerdo con las cifras de INAC, en las cuatro semanas el peso promedió 251 kilos por cabeza frente a los 241 kilos de igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 hasta el 1 de agosto el peso de faena de las vacas promedió 243 kilos frente a los 237 kilos de igual lapso del año anterior.
El máximo en el peso de faena de vacas se dio en 2023 con 242 kilos por cabeza con un promedio de 240 kilos en los dos años siguientes.
