GANADERO, Comentario

En el mercado de ganado gordo se dieron ajustes leves a la baja en los valores en un escenario de limitada concreción de negocios.

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Una parte importante de la industria está relativamente bien abastecida con ganado de corral y con hacienda de campo que logró comprar en las últimas semanas. Por eso, se sacó el pie del acelerador estirando las entradas.

El ruido generado por las movilizaciones de los transportistas también tuvo su efecto al generar distorsiones en las cargas. Hay consignatarios que dicen que las entradas están de 10 días en adelante y otros que señalan que quedan algunas plantas más cortas.

En la ultima semana se dieron lluvias irregulares con el retorno de las heladas. Hay zonas en que los campos están más frenados y eso puede generar más salido de ganado, pero de escasa terminación.

Desde la industria no hay presión porque señalan que se está cumpliendo con negocios ya cerrados con el exterior y con muy pocas operaciones nuevas. Con alguna flechita hacia abajo en Estados Unidos y China, se prefiere esperar. Y por eso, no comprometer precios de materia prima que puedan quedar altos.

Sobre el cierre de la semana los planteos para los novillos estuvieron entre US$ 5,50 y US$ 5,60 por kilo con un rango para las vacas entre US$ 5,20 y US$ 5,25 por kilo para las vacas. Algunas plantas intentaron ajustes mayores, pero sin conseguir oferta. Por lotes especiales -que no abundan- se pueden conseguir algunos centavos más que el promedio.

Los productores que no estén cortos de comida van a esperar al igual que lo está haciendo la industria. Y aguardan que sea la demanda la que tenga que salir a mover una vez que agote el ganado ya comprado.

A la meseta en el ganado gordo se sumó una tendencia similar en la reposición. Son menos los terneros a medida que se acaba la zafra con valores que mantienen los US$ 4-US$ 4,10 por kilo. Se notó más oferta de vacas de invernada con precios en el eje de los US$ 2,40 por kilo.

A nivel regional Uruguay volvió a quedar como el mercado más caro ante los ajustes -especialmente por tipo de cambio- en Argentina mientras Paraguay avanzó fuerte en las ultimas semanas.

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