En la primera mitad de 2026 ganó 5,4% con un valor 12,05% superior a junio del año anterior.

La FAO indicó que el ajuste en junio reflejó menores precios desde Australia debido a la expectativa de una mayor oferta exportable en el tercer trimestre.

En Brasil los precios de exportación operaron mayoritariamente estables en la medida que se aprestaba a agotar su cupo en China.

El índice general de carnes subió 0,4% con un avance de 5% en el primer semestre y con un valor 4% superior a junio del año pasado. Se llegó así a un nuevo récord nominal para el índice general.

En junio el índice de precios de la carne ovina subió casi 2% respecto a mayo con un aumento de 6,3% en el semestre y con un valor 12,2% mas alto que en junio de 2025.

En el informe se destacó que la “demanda sostenida y una oferta exportable limitada”.

El principal avance en junio se dio en la carne aviar con un alza de 4,4%. En el primer semestre subió 12,9% con un valor 7% superior respecto a junio del año anterior.

Por el contrario, el índice de carne de cerdo retrocedió 1,5% en junio con un valor 12% inferior a igual mes de 2025.