Se faenaron 42.548 cabezas en la semana cerrada el sábado 1 de agosto con los novillos representando el 49,5% del total.
Se dio un aumento de 7% respecto a la semana anterior con 17% más de actividad en novillos. Las vaquillonas crecieron 7% con un descenso de 6% en las vacas.
La participación de los novillos sobre el total fue la más alta desde la semana cerrada el 4 de julio reflejando más faena para la cuota 481.
La faena de vaquillonas llegó a 8.697 cabezas, la más alta desde la semana cerrada el 7 de febrero (también ventana de cuota).
Faenaron 25 plantas, sin cambios frente a la semana anterior cuando se procesaron 39.748 animales.
Las Piedras lideró con el 12,9% de la actividad seguido por el San Jacinto con el 11%. Desde mediados de la semana pasada entraron en licencia los dos turnos del Tacuarembó.
La faena de julio fue la más alta desde noviembre
Julio terminó con una faena de 197.336 cabezas, 3,2% menos que en igual mes de 2025. Fue el mayor nivel de actividad desde noviembre del año pasado.
Se registró el tercer aumento mensual consecutivo luego del mínimo de abril de algo más de 130.000 animales.
Más diente de leche y mayor participación de vaquillonas
En el acumulado de 2026 hasta el 1 de agosto se faenaron 1,229 millones de vacunos, una caída de 14,3% respecto a igual período del año anterior.
La faena de novillos retrocede 14,4% interanual con un descenso de 17,7% en vacas y de 5,6% en vaquillonas.
En lo que va del año la faena de novillos de dos a cuatro dientes cae 10,9% con un aumento de 45,4% en la actividad de los novillos dientes de leche.
La participación de las vaquillonas en el total de la faena fue de 15,6% frente al 14,1% de igual período de 2025 y el 12,4% de igual lapso de 2024.
Retirada en los ovinos con una faena de 380 cabezas
En los ovinos la faena cayó a solamente 380 cabezas frente a las 6.728 de la semana anterior. Fue el menor nivel de actividad desde la semana cerrada el 13 de junio.
Solamente faenaron tres plantas sin actividad de las principales industrias como San Jacinto, Las Piedras, Frigocerro u Oferan.
En julio se faenaron 22.072 ovinos con una caída de 53,2% respecto a igual mes de 2025. Se registró así la séptima baja interanual mensual consecutiva.
En el acumulado de 2026 hasta el 1 de agosto la faena ovina llegó a 230.605 cabezas, 33,5% menos que en igual período del año anterior.
La actividad hasta el 1 de agosto fue equivalente al 27,2% de toda la faena de 2025.
