China siguió firme en los precios en la última semana con valores positivos con la Unión Europea.

Por ahora los importadores chinos continúan activos mientras en las próximas semanas irán tomando tono los negocios con Brasil y Australia para los embarques de 2027.

La Asociación de Productores Exportadores de Argentina informó un precio FOB de US$ 7.200 por tonelada para el garrón y brazuelo el 16 de setiembre con un aumento de US$ 100 por tonelada respecto a comienzos del mes.

En el set de 17 cortes el precio se mantuvo en US$ 6.600 por tonelada. En la bola y cuadrada se reportó una suba de US$ 300 por tonelada a US$ 7.200 por tonelada.

Para el mercado europeo hay operadores que vieron subas y otros que reportaron estabilidad en los valores.

APEA manejó para los cortes de rump & loin dentro del Hilton de US$ 22.500 por tonelada frente a los US$ 21.500 toneladas del 2 de setiembre.

FAXCARNE indicó que en Argentina pretenden US$ 23.000 por tonelada por el rump loin, aunque por ahora sin operaciones. Para Uruguay manejaron valores entre US$ 21.500 y US$ 22.000 por tonelada con operadores locales que indicaron negocios de hasta US$ 22.500 por tonelada.

Mercado en pausa o formación con EEUU

En Estados Unidos los brókers señalan que el mercado está relativamente parado para la carne vacuna uruguaya.  “El mercado está en pausa”, apuntó un bróker.

El reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) del viernes 18 indicó que los precios de importación tuvieran bajas entre moderadas y fuertes.

“La actividad comercial fue lenta a moderada. Precios domésticos más débiles continuaron presionado los valores de la importación”, agregó el informe. Se indicó que las compras desde Australia y Nueva Zelanda se mantuvieron muy limitadas.

En tanto, la actividad con América del Sur fue “más activa, especialmente en las ventas para octubre y noviembre”.

“No es claro”

En su informe de setiembre sobre el mercado ganadero y de carne el USDA indicó que “no es claro” que Brasil sea capaz de embarcar las 100.000 toneladas mensuales para llegar al total de 300.000 toneladas entre setiembre y noviembre.

Se recordó que el mayor volumen mensual de exportaciones de carne vacuna brasileña a Estados Unidos se registró en abril de 2025 con 47.000 toneladas.