Estos indicaron reflejan -con cierto delay- la realidad de los márgenes de la industria frigorífica.
Y ambos indicadores habían mostrado que el “peor” momento para la industria se dio entre el último trimestre de 2025 y el primero de 2026.
Luego se dio una mejora desde marzo en adelante para ahora volver a marcar un deterioro.
La RHE del novillo en el promedio de tres semanas cerradas el 12 de setiembre promedió 1,002 frente a la media histórica de 0,936 y en los mayores niveles desde marzo.
Los últimos datos marcaron una relación apenas menos ajustada que en igual periodo del año pasado. Por ejemplo, la participación de la hacienda sobre el Novillo Tipo 2.0 en agosto quedó por debajo del 83,3% de igual mes de 2025.
Tomando los datos de INAC, el promedio histórico desde el inicio de la serie en 2022 es de algo más de 78%.
Y la RHE del novillo en las tres semanas cerradas el 12 quedó algo por debajo del 1,039 de igual período de 2025.
