En la semana cerrada el sábado 23 se faenaron 43.554 vacunos con los novillos representando el 56,7% del total.
Se registró una caída de 7,7% respecto a la semana anterior con un descenso en torno a 4,5% en novillos y vacas y de 24,2% en las vaquillonas.
En las últimas cuatro semanas la participación de los novillos sobre el total promedió 56,8% frente al 50,6% de igual período del año anterior.
Faenaron 25 plantas frente a las 24 de la semana anterior cuando se procesaron 47.174 cabezas.
En primeros 23 días de mayo la faena vacuna llegó a 133.337 cabezas, con una caída de 22,7% respecto a igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 hasta el 23 de mayo se faenaron 797.915 vacunos, 18,7% menos que en igual período del año anterior.
La faena de novillos retrocede 19,4% interanual con una baja de 21% para las vacas y de 9,4% para las vaquillonas.
En la semana cerrada el sábado 23 se faenaron 43.554 vacunos con los novillos representando el 56,7% del total.
Se registró una caída de 7,7% respecto a la semana anterior con un descenso en torno a 4,5% en novillos y vacas y de 24,2% en las vaquillonas.
En las últimas cuatro semanas la participación de los novillos sobre el total promedió 56,8% frente al 50,6% de igual período del año anterior.
Faenaron 25 plantas frente a las 24 de la semana anterior cuando se procesaron 47.174 cabezas.
En primeros 23 días de mayo la faena vacuna llegó a 133.337 cabezas, con una caída de 22,7% respecto a igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 hasta el 23 de mayo se faenaron 797.915 vacunos, 18,7% menos que en igual período del año anterior.
La faena de novillos retrocede 19,4% interanual con una baja de 21% para las vacas y de 9,4% para las vaquillonas.
El Carrasco y Colonia en espera
MBRF y Minerva Foods siguen trabajando con tres de sus cuatro unidades. Esta semana hay una reunión entre las autoridades de Minerva y la FOICA para evaluar los planes hacia delante del frigorífico Carrasco que no opera desde el último trimestre del año pasado.
En tanto, sigue sin haber novedades sobre cuándo volvería a la actividad la planta Colonia de MBRF que dejó de operar a mediados de febrero.
