El subsecretario de Ganadería, Matías Carámbula, dijo que se transmitirá a las autoridades chinas la “seriedad” y la “responsabilidad” del gobierno uruguayo en el cumplimiento de las normas sanitarias en la exportación de carne.
El funcionario participa en la feria SIAL en Shangai y en los días siguientes tendrá reuniones -junto al presidente de INAC, Gastón Scayola y el director de Industria Animal, Diego Domínguez- con autoridades chinas en Beijing.
Dentro de las conversaciones estará presentar las medidas que tomó el gobierno uruguayo luego que se detectara en un embarque de San Jacinto carne vacuna con residuos de garrapaticidas por encima del limite tolerado.
Se confirmarán siete nuevas plantas para exportar mondongo
En esas instancias se analizará la suspensión del frigorífico San Jacinto, así como la posible rehabilitación de la planta de Rondatel.
Carámbula dijo que se prevé cerrar la habilitación de las siete plantas pendientes para entrar con mondongo al mercado chino. Además, se pretende dejar operativo el mercado de exportación de cálculos biliares y avanzar en las negociaciones por productos termoprocesados.
