Ligera caída en la faena vacuna en la última semana con el corral que siguió pesando fuertemente sobre la actividad.
Se faenaron 46.076 vacunos en la semana cerrada el sábado 7 con los novillos representando el 54,5% del total. El lunes 2 fue feriado laborable, aunque pudo haber alguna incidencia sobre el nivel de actividad.
La caída fue de 3% respecto a la semana anterior que fue la más alta desde mediados de febrero. Se registró un descenso de 1,7% en los novillos, de 3,9% en las vacas y de 6,4% en las vaquillonas.
La participación de los novillos sobre el total fue la más alta desde la semana cerrada el 22 de agosto.
Faenaron 23 plantas frente a las 24 de la semana anterior cuando se procesaron 47.510 animales. Hay que tener en cuenta que en la semana cerrada el 31 de octubre faenó por un par de días la planta de Tacuarembó debido a la auditoria de China.
En los primeros siete días de noviembre la faena fue 15,4% inferior respecto a igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 hasta el 7 de noviembre se faenaron 1,755 millones de vacunos con una caída de 14,3% respecto a igual lapso del año anterior.
Nuevo máximo en el año para la faena ovina
La faena ovina logró un nuevo máximo para el año con 20.811 cabezas procesadas en la semana cerrada el sábado 7. Fue el mayor nivel de actividad desde la semana cerrara el 20 de diciembre de 2025.
Se registró un aumento de 6% respecto a la semana anterior con una suba de 14% en las ovejas y de 6% en los corderos que representaron el 61% del total.
Faenaron ocho plantas frente a las 11 de la semana anterior cuando se procesaron 19.635 ovinos. San Jacinto y Frigocerro lideraron la actividad con el 38,3% y el 35,7% del total respectivamente.
En los primeros siete días de noviembre la faena fue 59,4% superior a igual período de 2025.
En el acumulado de 2026 se faenaron 366.163 ovinos con una caída de 35,3% respecto a igual lapso del año anterior.
