El director de San Jacinto y presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF), Eduardo Urgal dijo que “firmaría” para 2027 los precios de exportación de carne vacuna con la Unión Europea que se lograron este año.

Al regreso de la feria del SIAL en París, Urgal dijo a 100% Mercados que en Europa hay “consenso” que en los fundamentos son “firmes”, pero con precios al consumidor que “están en el techo o algo pasados”.

Al igual que otros industriales que estuvieron en el SIAL, el titular de la CIF indicó que en Europa hay “sustitutos” más baratos frente a la carne vacuna. Y que ahora se está en un momento “caliente” de cierre de embarques para las fiestas y que con el invierno se enfría la demanda.

Nueva cuota con Europa: a Uruguay “le fue mejor que al resto”

Urgal coincidió con la posición del Poder Ejecutivo en no apurarse con un acuerdo por la distribución de la nueva cuota del Mercosur con la Unión Europea.

Desde su inicio en mayo el cupo funciona bajo el sistema de primera llegado, primero servicio. El industrial indicó que al relevar el cumplimiento de la cuota “a Uruguay le ha ido mejor que al resto”.

Agregó que el país debe ser “prudente” porque un acuerdo rápido “puede ser un mal acuerdo”. Según Urgal, Argentina y Brasil apuntan a un entendimiento que “deja a Uruguay en una posición incómoda” mientras en Paraguay insiste en un reparto en partes iguales.

“Ventaja” para Uruguay

El director del San Jacinto indicó que la ausencia de Brasil en el mercado europeo repercutió en mayor demanda por cortes como la rueda y “rechazos del enfriado”.

La entrada en funcionamiento del reglamento libre de deforestación en Europa significa una “ventaja” para Uruguay. La certificación que implantó el país para cumplir la normativa europea fue “otro acierto” del país que podría acercarse a la importancia del sistema de trazabilidad.