En las últimas semanas se dieron reportes sobre una estabilización en la caída de los precios de importación en Estados Unidos, aunque con un mercado con poca actividad.

Operadores locales y argentinos consultados por Monitor Ganadero consideraron poco probable una mejora en el corto plazo. “Todavía tienen stocks y están en plena elecciones”, apuntaron una gremial de productores de Argentina.

El informe del Departamento de Agricultura de EEUU fechado el 30 de octubre indicó que los precios de importación mejoraron en la última semana con una actividad limitada.

“Se notó una demanda firme, especialmente por la oferta desde Australia y Nueva Zelanda lo que dio sostén a los precios de importación”, apuntó el reporte.

A pesar de estas mejores señales que se reportan desde Estados Unidos, los operadores locales no ven un sesgo más positivo en el comienzo de 2027.

De Arizona a Shangai

Mientras se cierra el Congreso de la MICA en Estados Unidos, comenzará feria de importaciones CIEE Shangai en China.

Se notará en esta instancia afluencia de exportadores brasileños que ya están enviando buques a China que estarían ingresando en los primeros de enero del año. “Yo veo flojo al mercado chino, poque entra a jugar Brasil de nuevo y mata todo” dijeron en una empresa argentina que participará de la CIII en China.

En las últimas semanas las referencias desde China se han estabilizado con algunos cortes en que manejaron bajas. El relevamiento de la Asociación de Productores Exportadores de Argentina no mostró cambios en los precios FOB del garrón y brazuelo y de la rueda y cuadrada.

Los negocios ya cerrados desde Brasil a China marcaron ajustes a la baja respecto a los últimos negocios de los envíos en 2026. El sato del dólar tras la reelección de Lula dio mayor competitividad a los frigoríficos brasileños lo que fue compensada por un precio récord de la hacienda medidas en reales.

Sube 9% el precio de la carne bovina en China y casi 14% el ganado vacuno

En la semana cerrada el 15 de octubre el precio promedio de carne vacuna en China promedió 77,58 yuanes por kilo con un valor 8,8% superior a igual período del año pasado.

Según el relevamiento del Ministerio de Agricultura, el precio del ganado en las principales provincias productoras fue 13,6% superior a igual fecha de 2025.

El precio promedio nacional de la carne ovina aumentó 6,3% anual.