La Asociación de Agricultores Irlandeses pidió a la Comisión Europea prohibir las importaciones de carne vacuna desde Argentina luego que un relevamiento en ese país detectara un pobre control en el uso de antibióticos en los corrales.

Esto incluiría prácticas no autorizadas y la falta de registro de dichas aplicaciones.

Se relevó la toma de suelos en corrales en todo el país. Se indicó que el 40% de los antibióticos identificados en el suelo no figuraban en los registros de uso de los corrales.

El reporte indicó que la monensina -un antibiótico usado como promotor de crecimiento y prohibido en la Unión Europea desde 2006- se detectó en todos los corrales relevados.

El estudio concluyó que existen deficiencias en la gestión responsable de los antibióticos y que es necesario mejorar la trazabilidad de su uso en las explotaciones ganaderas argentinas.

¿Uno o dos años?

El director de la auditorías sanitarias y alimentarias de la Comisión Europea, Eric Thavenard, dijo que la carne vacuna brasileña no volverá al bloque en -al menos- dos años.

Esto, porque la Comisión Europea exige un sistema de trazabilidad que garantice el cumplimiento de los controles sobre anti microbianos desde el nacimiento de los animales.

Desde Brasil se apunta a que haya un período de transición por el cual se pueda regresar gradualmente al mercado europeo en un plazo de un año. Un analista brasileño dijo a Monitor Ganadero que la expectativa es usar el sistema que se usa para certificar carne vacuna a Europa.

“Se apunta a una recuperación gradual con un protocolo con un volumen inferior al que había hasta ahora”, agregó.