Los precios del enfriado en la Unión Europea siguen firmes por un efecto estacional tras el cierre del verano y con importadores activos.

FAXCARNE relevó precios FOB del rump & loin argentino dentro del cupo Hilton entre US$ 22.100 y US$ 22.300 por tonelada. Los exportadores argentinos plantearon precios más altos, pero “buena parte de esas propuestas está siendo rechazada por los importadores europeos”.

Para Uruguay el reporte manejó un valor FOB del rump & loin en el Hilton sobre US$ 21.500 por tonelada.

En los cortes congelados desde hace semanas se nota un mayor interés desde Europa por fuera de Brasil. La semana pasada se confirmó el bloqueo europeo a la carne vacuna brasileña.

El director de Agromeals, Juan Lema, los precios de la nalga en Italia subieron “considerablemente” porque ese mercado era abastecido por Brasil.

La directora de Las Moras, Elizabeth Misa, indicó a 100% Mercados que el ajuste por los enfriados en Europa es estacional con valores al alza entre setiembre y noviembre.

Agregó que operadores europeos que operaban con Brasil “están llegando o comprando en Uruguay”. Y que en este “camino de conocimiento” también consultan por precios de cortes dentro de la cuota Hilton.

Atención para el primer trimestre de 2027

Juan Lema consideró que hay que tener “cautela” con la evolución de los precios en los primeros meses del año que viene. Y es que en ese momento Brasil volverá a China dentro de la nueva cuota 2027.

Y en Estados Unidos habrá más oferta por el ingreso de carne vacuna brasileña en los últimos meses de 2026.