La leve recuperación en la demanda y precios desde China puede abrir una breve ventana de oportunidad en ese mercado antes que comiencen las compras para la llegada de carne brasileña y australiana a comienzos de 2027.
Los reportes de los operadores locales y regionales consolidan el mayor interés desde China con un leve repunte en los precios.
Sin embargo, se considera que ese mayor interés en las compras durará un par de meses para asegurarse la oferta en el último tramo del año.
Y es porque -como dijo un bróker- Brasil piensa producir para China a partir de setiembre para cargar en octubre y llegar en 90 días a ese país para ingresar a partir de enero de 2027.
Agregó que mientras China no mostró una reacción de precios tras el agotamiento de la cuota de Brasil y Australia, tampoco se vio un empuje excesivo de oferta en el mercado estadounidense.
“Brasil no empujo demasiado, aunque los valores están más flojos en Estados Unidos con una menor demanda debido al verano”, afirmó.
Uruguay tendrá 100.000 toneladas sin usar en China, ¿pero hay margen para que sea un activo para negociar?
En el primer semestre de 2026 Uruguay cumplió con el 25% de su cuota de exportación de carne vacuna con China que para este año es de 324.000 toneladas.
Asumiendo un empuje en los próximos seis meses Uruguay completaría -en el mejor de los casos- 60% o algún punto más de su cuota para este año.
En 2027 el cupo aumenta hasta 331.000 toneladas. Incluso previendo una producción mayor, quedarían también alrededor de 100.000 toneladas sin cumplir. Y lo mismo sucedería el año siguiente en un escenario normal.
Esto podría sostener la idea de “rentabilizar” ese volumen en China que Uruguay no podrá aprovechar. Y eso estaría detrás en la propuesta brasileña a Uruguay -que existió- de un canje de cuotas.
El tema en primer lugar es que es China el que otorga la cuota. Según el medio brasileño Valor Económico, Beijing no se opondría al canje.
En esa fórmula Uruguay le daría a Brasil un volumen de 100.000 toneladas de su cuota con China. Y Brasil le otorgaría el cupo de carne vacuna enfriada generado por el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea.
Hay que en cuenta que -luego de la imposición de las cuotas- Brasil pidió a China poder cumplir con los volúmenes que no completaran otros países.
Un elemento que destacan los que se oponen a la idea del canje es justamente que la cuota es otorgada con China. Y el otro que Brasil ofreció una cuota con Europa que todavía no está definida y que asume que ese país se quedaría con el 40%.
