Las importaciones estadounidenses de trimming se mantienen por encima de un año atrás con una firme demanda doméstica y una lenta faena de vacas y toros responsables principales de la producción de carne magra.
En el acumulado de 2026 hasta el 28 de marzo las importaciones de trimmings sumaron 238.061/t con un volumen 10,4% superior a igual período del año anterior. De ese total, 27,4% fue importado desde Australia, 21,8% desde Brasil, 19,6% de Nueva Zelanda y 12,3% desde Uruguay.
S&P relevó el 2 de abril un precio costo y flete de los bloques 90 CL de US$ 8.466 por tonelada con un valor 26,3% superior a un año atrás.
Analistas de S&P Global indicaron que se prevé una moderación en el crecimiento de las importaciones. A pesar de ello se prevé que el volumen importado se mantenga elevado especialmente en la segunda parte del año cuando habrá oferta extra de Brasil y Australia al completar su cupo con China.
Desde el lado de la oferta la faena de vacas sigue limitada a pesar del mayor procesamiento de vacas lecheras. En el acumulado de 2026 hasta el 28 de marzo la faena de vacas y toros llego a 1,325 millones de cabezas, 6,2% por debajo de igual período del año anterior y 18% inferior a igual lapso de 2024.
En tanto, la faena de vacas lecheras subió 6,3% frente a igual período del año pasado.
