En el primer bimestre las ventas internas de carnes sumaron 48.533 toneladas con un volumen 0,8% inferior a igual período de 2025.

De acuerdo con los datos de INAC, la comercialización de carne vacuna alcanzó las 22.910 toneladas con un aumento de 1,2% frente a enero-febrero del año pasado.

Las ventas internas de carne aviar cayeron 8,4% interanual con un aumento de 7,6% en la comercialización de carne porcina.

De esta manera, las ventas internas de carne vacuna representaron el 50% del total frente al 49% del primer bimestre de 2025 y el 49,5% de igual lapso de 2024.